{"id":40783,"date":"2023-11-04T01:04:51","date_gmt":"2023-11-04T01:04:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?p=40783"},"modified":"2023-11-04T09:23:13","modified_gmt":"2023-11-04T09:23:13","slug":"batidinha-de-pacoca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/batidinha-de-pacoca\/","title":{"rendered":"Batidinha de Pa\u00e7oca – Saiba Como Preparar"},"content":{"rendered":"\n
Tipicamente brasileira, a batidinha de pa\u00e7oca \u00e9 um delicioso drink a base de cacha\u00e7a, pa\u00e7oca e leite condensado. <\/p>\n\n\n\n
Antes de sabermos como preparar esse drink ex\u00f3tico e irresist\u00edvel, \u00e9 necess\u00e1rio entender como que surgiu a pa\u00e7oca.<\/p>\n\n\n\n
De origem ind\u00edgena, o nome pa\u00e7oca vem do termo “PA-SOKA” que significa “esmagar com as m\u00e3os”. <\/p>\n\n\n\n
Antigamente, preparava-se o doce esmagando farinha e carne com um pil\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n
A pa\u00e7oca era um alimento para garimpeiros em busca de diamantes nas margens do Rio Tibagi, no Paran\u00e1. <\/p>\n\n\n\n
A origem inicial foi nos alforjes dos tropeiros nos Campos Gerais, que serviam pa\u00e7oca de carne aos garimpeiros. <\/p>\n\n\n\n
Viajavam cerca de 20 dias at\u00e9 o local do garimpo, necessitando de um alimento de preparo r\u00e1pido.<\/p>\n\n\n\n