{"id":37369,"date":"2023-09-20T16:25:47","date_gmt":"2023-09-20T16:25:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?p=37369"},"modified":"2023-09-20T16:25:49","modified_gmt":"2023-09-20T16:25:49","slug":"massa-carbonara-com-ovo-simplicidade-e-sabor-da-culinaria-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/massa-carbonara-com-ovo-simplicidade-e-sabor-da-culinaria-italiana\/","title":{"rendered":"Massa Carbonara com Ovo: Simplicidade e Sabor da Culin\u00e1ria Italiana"},"content":{"rendered":"\n

A massa carbonara com ovo \u00e9 um dos pratos mais emblem\u00e1ticos da culin\u00e1ria italiana. Esta receita simples, mas repleta de sabor, combina ingredientes b\u00e1sicos como ovos, queijo parmes\u00e3o, pancetta (ou guanciale) e pimenta preta para criar um molho cremoso e irresist\u00edvel. Neste artigo, vamos explorar como fazer uma aut\u00eantica massa carbonara com ovo, compartilhar dicas para torn\u00e1-la perfeita e contar um pouco sobre a hist\u00f3ria deste prato italiano cl\u00e1ssico.<\/p>\n\n\n\n

Hist\u00f3ria da Massa Carbonara<\/h2>\n\n\n\n

A origem exata da massa carbonara \u00e9 debatida, mas acredita-se que tenha surgido na regi\u00e3o de Lazio, na It\u00e1lia, ap\u00f3s a Segunda Guerra Mundial. A palavra “carbonara” sugere uma associa\u00e7\u00e3o com carv\u00e3o, talvez devido \u00e0 pimenta preta que \u00e9 usada na receita. Muitas teorias cercam a cria\u00e7\u00e3o deste prato, mas uma explica\u00e7\u00e3o comum \u00e9 que ele tenha sido desenvolvido por cozinheiros romanos para agradar os soldados americanos.<\/p>\n\n\n

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Massa Carbonara com Ovo<\/h2>\n\n
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Preparo <\/span>5 minutes<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Cozimento <\/span>24 minutes<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Refei\u00e7\u00e3o <\/span>Prato Principal<\/span><\/div>
Culin\u00e1ria <\/span>Italiana<\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n
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Calorias <\/span>374<\/span> kcal<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n

Equipamento
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