{"id":37212,"date":"2023-09-18T17:37:01","date_gmt":"2023-09-18T17:37:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?p=37212"},"modified":"2023-09-18T17:37:03","modified_gmt":"2023-09-18T17:37:03","slug":"tutu-de-feijao-na-panela-de-pressao-eletrica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/tutu-de-feijao-na-panela-de-pressao-eletrica\/","title":{"rendered":"Tutu de Feij\u00e3o na Panela de Press\u00e3o El\u00e9trica"},"content":{"rendered":"\n

Fazer tutu de feij\u00e3o<\/a><\/strong> \u00e9 uma tradi\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria brasileira que remete a sabores aut\u00eanticos e uma rica heran\u00e7a gastron\u00f4mica, hoje, vamos explorar uma abordagem pr\u00e1tica e eficiente para preparar essa deliciosa iguaria: utilizando a panela de press\u00e3o el\u00e9trica. <\/p>\n\n\n\n

Esta t\u00e9cnica moderna permite economizar tempo e energia, mantendo o sabor e a textura tradicionais do tutu de feij\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n

Se voc\u00ea deseja desfrutar de um prato cheio de hist\u00f3ria e sabor, continue lendo para descobrir como fazer tutu de feij\u00e3o na panela de press\u00e3o el\u00e9trica de forma simples e eficaz.<\/p>\n\n\n\n

\u00cdndice<\/div>
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    Veja tamb\u00e9m:<\/h2>\n\n\n\n

    Feij\u00e3o Tropeiro<\/a><\/h3>\n\n\n\n

    Como fazer Feij\u00e3o na Panela de Press\u00e3o El\u00e9trica? Dicas e receitas para voc\u00ea N\u00e3o errar!<\/a><\/h3>\n\n\n\n

    Past\u00e9is de Feij\u00e3o com Am\u00eandoa<\/a><\/h3>\n\n\n\n

    Sopa de Couve com Feij\u00e3o \u00e0 moda do Minho<\/a><\/h3>\n\n\n\n

    Sopa de Feij\u00e3o \u2013 Jokai Bableves (Hungria)<\/a><\/h3>\n\n\n\n

    O Tutu de Feij\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n

    O tutu de feij\u00e3o, tamb\u00e9m conhecido como tutu ou ungui, \u00e9 uma iguaria emblem\u00e1tica da culin\u00e1ria brasileira, preparada a partir do cozimento do feij\u00e3o, seguido de um refogado e espessamento com farinha de mandioca ou milho. <\/p>\n\n\n\n

    Como \u00e9 servido?<\/h3>\n\n\n\n

    Tradicionalmente, esse prato \u00e9 enriquecido com peda\u00e7os de bacon frito, cebola e alho, e a escolha entre farinha de mandioca ou milho depende do tipo de feij\u00e3o utilizado, sendo a farinha de mandioca associada ao feij\u00e3o preto e a farinha de milho ao feij\u00e3o mulatinho. <\/p>\n\n\n\n

    O feij\u00e3o pode ser triturado no liquidificador antes do refogado, resultando em uma textura semelhante \u00e0 do angu de fub\u00e1, \u00e9 frequentemente vinculado \u00e0 culin\u00e1ria t\u00edpica de Minas Gerais e S\u00e3o Paulo, mas tamb\u00e9m pode ser apreciado em cidades do interior do Rio de Janeiro, especialmente quando preparado com feij\u00e3o preto, e no estado do Paran\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

    A etimologia da palavra “tutu” tem ra\u00edzes no termo quimbundo “ki'tutu”, enquanto “ungui” provavelmente se originou de um idioma africano.<\/p>\n\n\n\n

    Hist\u00f3ria<\/h3>\n\n\n\n

    A hist\u00f3ria do tutu de feij\u00e3o remonta ao estado de S\u00e3o Paulo, onde faz parte da conhecida refei\u00e7\u00e3o “virado \u00e0 paulista”, servida em bares e restaurantes da capital paulista \u00e0s segundas-feiras, sua origem est\u00e1 ligada ao s\u00e9culo XVI, quando a chegada dos portugueses ao Brasil, em busca das riquezas de ouro e diamantes, impulsionou a fus\u00e3o de diferentes culturas culin\u00e1rias. <\/p>\n\n\n\n

    Naquela \u00e9poca, em meio \u00e0 r\u00e1pida imigra\u00e7\u00e3o e superlota\u00e7\u00e3o das cidades, a escassez de alimentos era comum, para enfrentar essa car\u00eancia, as cozinheiras negras da \u00e9poca precisavam ser criativas, usando ingredientes simples, como feij\u00e3o preto, milho, mandioca, frutas, ra\u00edzes e folhas. <\/p>\n\n\n\n

    Assim, a cozinha mineira se caracterizou pela simplicidade, sem perder a originalidade, o tutu de feij\u00e3o, ao longo do tempo, passou a acompanhar as rotas dos antigos tropeiros, enriquecendo ainda mais a diversidade culin\u00e1ria do Brasil.<\/p>\n\n\n\n

    Tutu de Feij\u00e3o na Panela de Press\u00e3o El\u00e9trica<\/h2>\n\n\n
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    \"\"<\/a><\/div>\n
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    Receita de Tutu de feij\u00e3o na Panela de Press\u00e3o El\u00e9trica<\/h2>\n\n
    <\/div>\n<\/span>Francisca Pereira<\/span><\/span>\n
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    Preparar tutu de feij\u00e3o na panela de press\u00e3o el\u00e9trica \u00e9 uma maneira pr\u00e1tica e r\u00e1pida de desfrutar desse prato tradicional da culin\u00e1ria brasileira, com essa t\u00e9cnica moderna, voc\u00ea economiza tempo e mant\u00e9m o sabor aut\u00eantico do tutu, uma del\u00edcia que une tradi\u00e7\u00e3o e conveni\u00eancia na cozinha.<\/span><\/div>\n
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    \n\t<\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/span> Imprimir Receita<\/a>\n\t<\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span> Pin Receita<\/a>\n \n<\/div>\n
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    Preparo <\/span>15 minutes<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
    Cozimento <\/span>45 minutes<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
    Tempo Total <\/span>1 hour<\/span><\/span> hr<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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    Refei\u00e7\u00e3o <\/span>Acompanhamento, almo\u00e7o, jantar, Prato Principal<\/span><\/div>
    Culin\u00e1ria <\/span>Brasileira<\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n
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    Serve <\/span>2<\/span> Por\u00e7\u00f5es<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n

    Equipamento
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