{"id":34210,"date":"2023-08-29T13:28:00","date_gmt":"2023-08-29T13:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?p=34210"},"modified":"2024-07-10T11:42:18","modified_gmt":"2024-07-10T11:42:18","slug":"como-cozinhar-pinhao-na-panela-de-pressao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/como-cozinhar-pinhao-na-panela-de-pressao\/","title":{"rendered":"Pinh\u00e3o Cozido na Panela de Press\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n

Com a chegada do inverno, chega ao prato dos brasileiros o pinh\u00e3o. Origin\u00e1rio da
Arauc\u00e1ria, \u00e1rvore de suma import\u00e2ncia cultural e ambiental, a esp\u00e9cie \u00e9 nativa do Brasil,
conhecida como pinheiro brasileiro. O pinh\u00e3o \u00e9 confundido com a pinha, fruto <\/a>que lhe d\u00e1
origem. Ele se forma dentro da pinha fechada, que com o tempo vai-se abrindo e liberando o
pinh\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Receita de pinh\u00e3o cozido<\/h3>\n\n\n\n

O pinh\u00e3o se encaixa em diversas receitas como: arroz de forno com pinh\u00e3o, bolo de pinh\u00e3o com
calda de coco, refogado de pinh\u00e3o, arroz-doce com cristais de pinh\u00e3o, entre outros. Confira
abaixo, a receita de pinh\u00e3o na press\u00e3o:<\/p>\n\n\n

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\n \n<\/div>\n\n\n\n
\"pinh\u00e3o<\/a><\/div>\n
<\/div>\n

Pinh\u00e3o cozido na Panela de Press\u00e3o<\/h2>\n\n
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A maneira mais f\u00e1cil de se preparar o pinh\u00e3o<\/span><\/div>\n
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Cozimento <\/span>45 minutes<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Refei\u00e7\u00e3o <\/span>Lanche<\/span><\/div>
Culin\u00e1ria <\/span>Brasileira<\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n
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Serve <\/span>4<\/span> Pessoas<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n

Equipamento
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  • Panela de press\u00e3o<\/div><\/li><\/ul><\/div>\n

    Ingredientes
    <\/div>  <\/h3>
    • 1<\/span> kg<\/span> Pinh\u00e3o<\/span><\/li>
    • \u00c1gua<\/span><\/li>
    • Sal<\/span> 1 colher de caf\u00e9 para cada litro de \u00e1gua<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n

      Instru\u00e7\u00f5es
      <\/div> <\/h3>
      • Lave bem os pinh\u00f5es em \u00e1gua corrente<\/span><\/div><\/li>
      • Logo ap\u00f3s coloque-os na panela de press\u00e3o<\/span><\/div><\/li>
      • Adicione \u00e1gua at\u00e9 passar 3 dedos de \u00e1gua da altura do pinh\u00e3o<\/span><\/div><\/li>
      • Coloque o sal<\/span><\/div><\/li>
      • Feche a panela e leve em fogo alto<\/span><\/div><\/li>
      • Assim que a panela pegar press\u00e3o, conte 40 minutos<\/span><\/div><\/li>
      • Depois desse tempo, tire a panela do fogo e deixe-a esfriar at\u00e9 que a press\u00e3o saia naturalmente<\/span><\/div><\/li>
      • Descasque o pinh\u00e3o e sirva ainda quente<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div>

        Dica para descascar<\/h4>
        • Para descascar o pinh\u00e3o depois de cozinhar, morda a "bundinha" at\u00e9 que ele saia pela ponta <\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
          <\/div>

          Video
          <\/div><\/h3>