{"id":3397,"date":"2015-09-02T00:40:28","date_gmt":"2015-09-01T23:40:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/market-fairings-reino-unido\/"},"modified":"2015-09-02T00:40:28","modified_gmt":"2015-09-01T23:40:28","slug":"market-fairings-reino-unido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/market-fairings-reino-unido\/","title":{"rendered":"Market Fairings (Inglaterra)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Esta receita brit\u00e2nica consiste nuns biscoitos de mel, com gengibre, canela e noz-moscada, tradicionalmente vendidos\u00a0em mercados t\u00edpicos e feiras sazonais. O nome adv\u00e9m exatamente da\u00ed, uma vez que, na Inglaterra, estes biscoitos est\u00e3o tipicamente associadas a \u00e9pocas festivas, como o Natal, sendo f\u00e1cil de as encontrar \u00e0 venda nos mercados.\u00a0Na zona da Cornualha, existem alguns dos\u00a0mais famosos doces sazonais (&#8220;fairings&#8221;) &#8211; os <em>cornish fairings<\/em>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Traga a tradi\u00e7\u00e3o brit\u00e2nica para a sua mesa, preparando estes deliciosos biscoitos.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/h4>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>\u00bd colher de sal<\/li>\n<li>1 colher (ch\u00e1) de <a title=\"O que \u00e9 isto?\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/glossario\/#soda\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">bicarbonato de s\u00f3dio<\/a><\/li>\n<li>1 colher (ch\u00e1) de canela misturada com noz-moscada<\/li>\n<li>1 colher (ch\u00e1) de gengibre em p\u00f3<\/li>\n<li>125 g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>125 g de manteiga<\/li>\n<li>250 g de farinha de trigo<\/li>\n<li>5 colheres (sopa) de mel<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Confe\u00e7\u00e3o:<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Misture a farinha, o sal, o bicarbonato, a canela e a noz de moscada.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Junte o a\u00e7\u00facar e amasse tudo com a manteiga.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aque\u00e7a o mel em lume brando e junte ao preparado anterior.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Enrole a massa em forma de cilindro (4 cm de di\u00e2metro aprox.) e reserve no <a title=\"Equival\u00eancia de Termos de Cozinha \u2013 Portugal e Brasil\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/equivalencia-de-termos-de-cozinha-portugal-e-brasil\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">frigor\u00edfico | geladeira<\/a> durante 1 hora.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Quando retirar, corte em peda\u00e7os com cerca de 0,5 cent\u00edmetro de espessura e coloque-as num tabuleiro untado e polvilhado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Leve os biscoitos a cozer, em forno pr\u00e9-aquecido a 190\u00ba C, entre 5 a 8 minutos, at\u00e9 estarem dourados. Deixe-os arrefecer um pouco antes de retirar do tabuleiro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta receita brit\u00e2nica consiste nuns biscoitos de mel, com gengibre, canela e noz-moscada, tradicionalmente vendidos\u00a0em mercados t\u00edpicos e feiras sazonais. 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