{"id":3339,"date":"2021-07-20T05:42:34","date_gmt":"2021-07-20T05:42:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/charlotte-de-natal\/"},"modified":"2021-07-20T05:42:34","modified_gmt":"2021-07-20T05:42:34","slug":"charlotte-de-natal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/charlotte-de-natal\/","title":{"rendered":"Charlotte de Natal"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">A cozinha \u00e9 um lugar especial, cheio de aromas, sabores e mem\u00f3rias &#8211; muitas delas de receitas antigas e outras de bons momentos passados em fam\u00edlia. No Natal, a escolha e confe\u00e7\u00e3o de receitas para a consoada ganha ainda mais sentido, pelo cuidado em recuperar tradi\u00e7\u00f5es e fazer algo de marcante para assinalar esta quadra festiva.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se procura uma receita requintada para fazer este ano, experimente a Charlotte de Natal. Os seus amigos e familiares v\u00e3o adorar a sua escolha!<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/h4>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Para o bolo<\/h5>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>1 colher (sobremesa) de\u00a0<a title=\"O que \u00e9 isto?\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/glossario\/#maisena\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">amido de milho<\/a><\/li>\n<li>1 colher (sobremesa) de manteiga<\/li>\n<li>2 gemas<\/li>\n<li>2 ovos inteiros<\/li>\n<li>250 ml de leite<\/li>\n<li>300 ml de natas<\/li>\n<li>5 folhas de gelatina<\/li>\n<li>60 g de am\u00eandoa torrada e mo\u00edda<\/li>\n<li>85 g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>casca de 1 lim\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Para a montagem e decora\u00e7\u00e3o<\/h5>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>200 g de <a title=\"Como fazer Palitos la Reine\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/palitos-la-reine-caseiros\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">palitos l<em>a Reine<\/em><\/a><\/li>\n<li>bonecos de <a title=\"Como fazer Massap\u00e3o | Marzipan\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/como-fazer-massapao-marzipan\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">massap\u00e3o<\/a> ou outros enfeites alusivos \u00e0 quadra<\/li>\n<li>a\u00e7\u00facar em p\u00f3 p\/ olvilhar (opcional)<\/li>\n<li>lascas de chocolate q.b.<\/li>\n<li>nozes e\/ou outras frutas a gosto\u00a0 (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Confe\u00e7\u00e3o:<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ponha as folhas de gelatina de molho, em \u00e1gua fria.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Leve ao lume o leite com a casca de lim\u00e3o, at\u00e9 ferver.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c0 parte, junte o a\u00e7\u00facar, o amido de milho, a manteiga, os ovos e as gemas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Retire a casca de lim\u00e3o do leite e deite-o, a ferver, por cima da massa, mexendo sempre.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Leve a lume brando at\u00e9 engrossar, sem parar de mexer e sem deixar ferver.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Retire do lume, mexa mais um pouco e junte as folhas de gelatina escorridas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Misture bem e deixe arrefecer, mexendo ocasionalmente. Depois de frio, junte as natas batidas e, por fim, envolva a am\u00eandoa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Forre uma forma redonda com pel\u00edcula aderente e encha-a com o preparado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Leve ao frigor\u00edfico at\u00e9 solidificar (cerca de 6 horas).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Quando desenformar, cole os palitos \u00e0 volta da charlotte e envolva-os com uma fita.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Decore a superf\u00edcie com lascas de chocolate,\u00a0bonecos de massap\u00e3o e frutos ou outra decora\u00e7\u00e3o a gosto. Se desejar, polvilhe com a\u00e7\u00facar em p\u00f3.<\/p>\n<h6 style=\"text-align: justify;\">SUGEST\u00c3O:<\/h6>\n<p style=\"text-align: justify;\">Use as claras que sobraram da charlotte para fazer um vistoso\u00a0<a title=\"Receita AQUI\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/bolo-com-azevinho\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bolo com Azevinho<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A cozinha \u00e9 um lugar especial, cheio de aromas, sabores e mem\u00f3rias &#8211; muitas delas de receitas antigas e outras de bons momentos passados em fam\u00edlia. 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