{"id":32116,"date":"2021-02-09T18:40:04","date_gmt":"2021-02-09T18:40:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/rabanadas-de-mel-chamusca\/"},"modified":"2021-02-09T18:40:04","modified_gmt":"2021-02-09T18:40:04","slug":"rabanadas-de-mel-chamusca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/rabanadas-de-mel-chamusca\/","title":{"rendered":"Rabanadas de Mel (Chamusca)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Estas rabanadas, tamb\u00e9m conhecidas como <em>Rabanadas Ricas<\/em>, s\u00e3o t\u00edpicas da Chamusca, no distrito de Santar\u00e9m. Feitas com p\u00e3o, leite, a\u00e7\u00facar e ovos, s\u00e3o depois passadas por uma calda de mel e vinho do Porto e polvilhadas com canela. Deliciosas!<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/h4>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Para as rabanadas<\/h5>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>p\u00e3o de v\u00e9spera (sem buracos)<\/li>\n<li>leite q.b.<\/li>\n<li>a\u00e7\u00facar q.b.<\/li>\n<li>3 ovos<\/li>\n<\/ul>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Para a calda<\/h5>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>200 ml de mel<\/li>\n<li>100 ml de vinho do Porto<\/li>\n<li>250 ml de \u00e1gua<\/li>\n<\/ul>\n<h5>Para a cobertura<\/h5>\n<ul>\n<li>canela q.b.<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Confe\u00e7\u00e3o:<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Passe as fatias de p\u00e3o por leite a\u00e7ucarado, escorra-as e passe-as pelos ovos batidos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Frite as fatias em azeite, deixe-as escorrer e coloque-as num prato largo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Prepare logo a seguir a calda, levando a lume brando a \u00e1gua com o mel e o vinho do Porto. Deixe ferver lentamente at\u00e9 fazer xarope.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Regue as rabanadas com a calda e polvilhe com canela.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estas rabanadas, tamb\u00e9m conhecidas como Rabanadas Ricas, s\u00e3o t\u00edpicas da Chamusca, no distrito de Santar\u00e9m. Feitas com p\u00e3o, leite, a\u00e7\u00facar e ovos, s\u00e3o depois passadas por uma calda de mel e vinho do Porto e polvilhadas com canela. Deliciosas! 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