{"id":32108,"date":"2020-10-13T23:14:47","date_gmt":"2020-10-13T22:14:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/bolo-de-chocolate-com-limo\/"},"modified":"2020-10-13T23:14:47","modified_gmt":"2020-10-13T22:14:47","slug":"bolo-de-chocolate-com-limao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/bolo-de-chocolate-com-limao\/","title":{"rendered":"Bolo de Chocolate com Lim\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Este \u00e9 um bolo de chocolate delicioso, no qual se aliam harmoniosamente os sabores intensos do chocolate e do lim\u00e3o. A massa apresenta uma textura fofa e suave, ideal para saborear ao lanche ou \u00e0 ceia, a acompanhar uma ch\u00e1vena de ch\u00e1 ou leite.<!--more--><\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/h4>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>1 colher (ch\u00e1) de fermento em p\u00f3<\/li>\n<li>10 cl de leite<\/li>\n<li>100 g de chocolate ralado<\/li>\n<li>150 g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>150 g de manteiga<\/li>\n<li>250 g de farinha<\/li>\n<li>3 ovos<\/li>\n<li>raspa de \u00bd lim\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Confe\u00e7\u00e3o:<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bata a manteiga e uma por\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar at\u00e9 obter um preparado cremoso.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c0 parte, junte os ovos, tendo o cuidado para n\u00e3o deixar absorver completamente o primeiro antes de acrescentar o segundo, e assim sucessivamente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Misture a farinha, o fermento e o chocolate e, em seguida, deite o a\u00e7\u00facar restante e os ovos, em chuva, sobre o creme de manteiga. Incorpore delicadamente no preparado para n\u00e3o deixar sair da massa o ar que j\u00e1 se formou no seu interior e que ir\u00e1 determinar a leveda\u00e7\u00e3o e a textura do bolo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Finalmente, junte e misture o leite e a raspa de lim\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Deite o preparado numa forma previamente untada e polvilhada.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Leve a cozer durante 50 minutos (1 hora em forno pr\u00e9-aquecido a 150-180\u00ba C). O bolo estar\u00e1 pronto quando come\u00e7ar a descolar-se das paredes da forma; no entanto, dever\u00e1 verificar a cozedura com um palito na parte mais densa (se o palito sair seco e limpo, o bolo est\u00e1 cozido).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Desenforme e deixe arrefecer sobre uma grelha. Caso tenha dificuldade em desenformar, vire a forma em cima da grelha e cubra-a com um pano molhado com \u00e1gua fria, torcido e dobrado em quatro partes; quando o vapor come\u00e7ar a sair do pano, o bolo descolar-se-\u00e1 da forma sem qualquer dificuldade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este \u00e9 um bolo de chocolate delicioso, no qual se aliam harmoniosamente os sabores intensos do chocolate e do lim\u00e3o. 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