{"id":32048,"date":"2019-12-29T17:54:30","date_gmt":"2019-12-29T17:54:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?p=479"},"modified":"2024-08-03T16:42:07","modified_gmt":"2024-08-03T16:42:07","slug":"doce-fino-do-algarve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/doce-fino-do-algarve\/","title":{"rendered":"Doce Fino do Algarve"},"content":{"rendered":"\n

Este doce regional do Algarve \u00e9 muito conhecido e apreciado aqu\u00e9m e al\u00e9m fronteiras de Portugal. Os estrangeiros conhecem-no como docinho de marzipan<\/em>, uma vez \u00e9 \u00e9 feitio a partir de uma mistura de massap\u00e3o<\/a>, \u00e0 base de am\u00eandoa, o ingrediente mais comum na do\u00e7aria tradicional algarvia, a\u00e7\u00facar e clara de ovo. Esta massa, tamb\u00e9m \u00e9 conhecida como massa de am\u00eandoa<\/em>, massa de doce regional<\/em> ou massa de morgadinho.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Depois de preparada a massa, s\u00e3o moldadas figuras, normalmente frutas\u00a0e animais pequenos, pintados com corantes\u00a0alimentares<\/a>\u00a0de cores alegres\u00a0para criar\u00a0uma boa imita\u00e7\u00e3o do objeto\u00a0real. Estas deliciosas figuras s\u00e3o ainda recheadas com fios de ovos.<\/p>\n\n\n

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\"Doce<\/a><\/div>\n
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Doce Fino do Algarve<\/h2>\n\n
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Preparo <\/span>30 minutes<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Cozimento <\/span>15 minutes<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Refei\u00e7\u00e3o <\/span>Sobremesa<\/span><\/div>
Culin\u00e1ria <\/span>Portuguesa<\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n
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Serve <\/span>20<\/span> unidades<\/span><\/span><\/div>
Calorias <\/span>350<\/span> kcal<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n

Ingredientes
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