{"id":31971,"date":"2018-06-02T21:06:28","date_gmt":"2018-06-02T20:06:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/tarte-chocolate-amargo\/"},"modified":"2018-06-02T21:06:28","modified_gmt":"2018-06-02T20:06:28","slug":"tarte-de-chocolate-com-molho-de-mirtilos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/tarte-de-chocolate-com-molho-de-mirtilos\/","title":{"rendered":"Tarte de Chocolate com Molho de Mirtilos"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Nesta tarte, ao sabor intenso do chocolate negro, junta-se o molho de mirtilos, servido como acompanhamento, fazendo dela uma sobremesa deliciosamente inesquec\u00edvel.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/h4>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Para a massa<\/h5>\n<ul>\n<li><span style=\"text-align: justify;\">1 ovo<\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-align: justify;\">125 g de a\u00e7\u00facar em p\u00f3<\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-align: justify;\">125 g de manteiga<\/span><\/li>\n<li>250 g de farinha de trigo<\/li>\n<\/ul>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Para a guarni\u00e7\u00e3o<\/h5>\n<ul>\n<li><span style=\"text-align: justify;\">1 ovo<\/span><\/li>\n<li>120 ml de leite<\/li>\n<li><span style=\"text-align: justify;\">125 g de natas batidas<\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-align: justify;\">200 g de chocolate negro<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Para o molho<\/h5>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>100 g de mirtilos + q.b. p\/ a decora\u00e7\u00e3o (opcional)<\/li>\n<li>4 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Confe\u00e7\u00e3o:<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Para a massa, misture a farinha e o a\u00e7\u00facar em p\u00f3, juntando depois a manteiga em peda\u00e7os e o ovo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Quando o preparado estiver homog\u00e9neo, envolva-o em pel\u00edcula aderente e leve ao frigor\u00edfico durante 2 horas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Para fazer a guarni\u00e7\u00e3o, comece por ralar o chocolate.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Leve o leite e as natas a levantar fervura e, quando apagar o lume, junte-lhes o chocolate ralado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Misture bem, junte o ovo e guarde.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Retire a massa do frigor\u00edfico e forre com ela uma tarteira, previamente untada e polvilhada.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Pique o fundo da massa com um garfo, cubra com uma folha de alum\u00ednio e com uma camada de feij\u00f5es secos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Leve ao forno, pr\u00e9-aquecido a 210\u00ba C, durante 15 minutos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Quando a base estiver cozida, retire os feij\u00f5es e a folha de alum\u00ednio e recheie\u00a0a tarte com o creme de chocolate.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Leve ao forno durante 25 minutos, a 150\u00ba C. Passado este tempo, deixe-a arrefecer.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Para o molho, coza, durante 5 minutos, os mirtilos, o a\u00e7\u00facar e um copo de \u00e1gua. Seguidamente, fa\u00e7a com eles um pur\u00e9 fino.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Sirva\u00a0a tarte regada com o molho e, se desejar, decore a superf\u00edcie com mirtilos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nesta tarte, ao sabor intenso do chocolate negro, junta-se o molho de mirtilos, servido como acompanhamento, fazendo dela uma sobremesa deliciosamente inesquec\u00edvel. Ingredientes: Para a massa 1 ovo 125 g de a\u00e7\u00facar em p\u00f3 125 g de manteiga 250 g de farinha de trigo Para a guarni\u00e7\u00e3o 1 ovo 120 ml de leite 125 g&hellip;&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/tarte-de-chocolate-com-molho-de-mirtilos\/\" rel=\"bookmark\">Ler mais \u00bb<span class=\"screen-reader-text\">Tarte de Chocolate com Molho de 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