{"id":31916,"date":"2015-08-22T00:15:49","date_gmt":"2015-08-21T23:15:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/bolo-quinto-pecado\/"},"modified":"2015-08-22T00:15:49","modified_gmt":"2015-08-21T23:15:49","slug":"bolo-quinto-pecado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/bolo-quinto-pecado\/","title":{"rendered":"Bolo Quinto Pecado"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Esta \u00e9 a receita para um bolo arrebatador, com am\u00eandoas, rum e uma maravilhosa cobertura de chocolate. Um bolo para saborear em momentos especiais. Se ainda n\u00e3o provou, n\u00e3o deixe de experimentar!&#8230;<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/h4>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Para o bolo<\/h5>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>1 colher (sopa) de rum<\/li>\n<li>100 ml de \u00e1gua<\/li>\n<li>1,5 ch\u00e1vena (ch\u00e1) de am\u00eandoas peladas e raladas<\/li>\n<li>230 g de manteiga<\/li>\n<li>250 g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>40 g de farinha de trigo<\/li>\n<li>400 g de chocolate p\/ culin\u00e1ria<\/li>\n<li>5 ovos (claras e gemas separadas)<\/li>\n<\/ul>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Para a cobertura de chocolate<\/h5>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>200 g de chocolate p\/ culin\u00e1ria picado<\/li>\n<li>200 g de manteiga<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Confe\u00e7\u00e3o:<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a title=\"Como Derreter Chocolate\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/como-derreter-chocolate\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Derreta o chocolate<\/a> e a manteiga em banho-maria; acrescente a \u00e1gua e mexa at\u00e9 obter uma mistura cremosa. Retire do lume e deixe arrefecer.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ligue o forno a 180 \u00baC.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Unte bem uma forma redonda (20 cm de di\u00e2metro), forre-a com papel vegetal e reserve.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bata as gemas com o a\u00e7\u00facar at\u00e9 obter um creme espesso.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Junte o chocolate derretido e, por fim, as am\u00eandoas misturadas com a farinha.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mexa muito bem, adicione o rum e misture.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bata as <a title=\"Como Bater Claras em Castelo\/Neve\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/como-bater-claras-em-neve\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">claras em castelo<\/a> firme e incorpore-as na massa, envolvendo bem, mas sem bater.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Deite a massa na forma e alise a superf\u00edcie.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Leve a cozer cerca de 50 minutos, ou at\u00e9 que ao enfiar um palito na massa este saia limpo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Retire do forno, deixando o bolo a descansar na forma cerca de 20 minutos. Desenforme e deixe arrefecer.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Entretanto, prepare a cobertura. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria e mexa at\u00e9 obter uma mistura homog\u00e9nea.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Retire do lume e deixe arrefecer um pouco, mexendo de vez em quando.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Barre a superf\u00edcie e os lados do bolo com a cobertura de chocolate.<\/p>\n<h6 style=\"text-align: justify;\">Sugest\u00e3o:<\/h6>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ponha uma parte do creme de chocolate num <a title=\"Equival\u00eancia de Termos de Cozinha \u2013 Portugal e Brasil\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/equivalencia-de-termos-de-cozinha-portugal-e-brasil\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">saco de pasteleiro | saco de confeitar<\/a> e fa\u00e7a rosetas nos bordos. Decore a superf\u00edcie com\u00a0am\u00eandoas laminadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta \u00e9 a receita para um bolo arrebatador, com am\u00eandoas, rum e uma maravilhosa cobertura de chocolate. Um bolo para saborear em momentos especiais. 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