{"id":29688,"date":"2018-11-17T23:18:58","date_gmt":"2018-11-17T23:18:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?p=29688"},"modified":"2018-11-17T23:18:58","modified_gmt":"2018-11-17T23:18:58","slug":"bolo-da-madre-de-deus-lisboa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/bolo-da-madre-de-deus-lisboa\/","title":{"rendered":"Bolo da Madre de Deus (Lisboa)"},"content":{"rendered":"

Este bolo ter\u00e1 tido origem no Convento da Madre de Deus de Lisboa,\u00a0outrora perten\u00e7a da\u00a0Ordem de Santa Clara,\u00a0onde fica\u00a0atualmente o\u00a0Museu Nacional do Azulejo. O nome da receita tem uma rela\u00e7\u00e3o direta com o nome daquele convento das irm\u00e3s clarissas.<\/p>\n

O bolo \u00e9 muito saboroso, sentindo-se, de forma subtil, o sabor do lim\u00e3o associado ao chocolate. Quando o bolo est\u00e1 a ser confecionado, a massa come\u00e7a por ser pastosa, tirando-se um pouco dif\u00edcil de trabalhar; s\u00f3 no final, quando se juntam as claras em castelo. \u00e9 que se torna mais leve.<\/p>\n

Ingredientes:<\/h4>\n