{"id":29508,"date":"2018-10-24T17:31:03","date_gmt":"2018-10-24T16:31:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?p=29508"},"modified":"2018-10-24T17:31:03","modified_gmt":"2018-10-24T16:31:03","slug":"linguas-de-veado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/linguas-de-veado\/","title":{"rendered":"L\u00ednguas de Veado"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">As l\u00ednguas de veado s\u00e3o\u00a0uns\u00a0biscoitos tipo amanteigado,\u00a0muito populares em Portugal, que se caracterizam pelo seu formato alongado, espessura fina\u00a0e uma\u00a0textura crocante. S\u00e3o feitos \u00e0 base de leite, ovos e margarina, podendo ser aromatizados com lim\u00e3o ou baunilha.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Estes biscoitos s\u00e3o \u00f3timos para acompanhar com ch\u00e1 e para comer ao lanche ou at\u00e9 enviar para o lanche dos mi\u00fados na escola. A receita \u00e9 muito simples de fazer, sendo que a \u00fanica dificuldade \u00e9 comer s\u00f3 um&#8230; s\u00e3o t\u00e3o bons que se tornam viciantes.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/h4>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>120 g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>150 g de farinha de trigo s\/ fermento<\/li>\n<li>2\u00a0ovos<\/li>\n<li>50 ml de leite<\/li>\n<li>80 g de margarina amolecida<\/li>\n<li>casca\u00a0de 1 lim\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Confe\u00e7\u00e3o do modo Tradicional:<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Misture a margarina com\u00a0o a\u00e7\u00facar e a raspa do lim\u00e3o, amassando bem.Junte os ovos, o leite e a farinha\u00a0e volte a amassar bem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Deite a massa num saco de pasteleiro com boquilha lisa (na falta deste, use\u00a0num saco de pl\u00e1stico e depois fa\u00e7a um corte de 1 cm na ponta).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Estenda tiras de\u00a08 a 10 cm sobre um tabuleiro untado. Deixe-as bem intervaladas, pois a massa n\u00e3o \u00e9 muito consistente e alastra, pelo que os biscoitos podem ficar colados durante a cozedura.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Leve a cozer em forno pr\u00e9-aquecido a 200\u00ba, cerca de 10 minutos.\u00a0Quando corarem dos lados, as l\u00ednguas de veado est\u00e3o cozidas.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Prepara\u00e7\u00e3o na Bimby:<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Coloque no copo o a\u00e7\u00facar e a casca do lim\u00e3o\u00a0e pulverize 5 segundos, velocidade 10.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Insira a borboleta no copo da Bimby, junte a margarina e bata durante 3 minutos, 37\u00ba C, velocidade 3.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Retire a borboleta\u00a0e\u00a0adicione o leite, os ovos e a farinha. Bata durante 15 segundos, velocidade 6.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Deite a massa num saco de pasteleiro com boquilha lisa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Estenda tiras de\u00a08 a 10 cm sobre um tabuleiro untado. Deixe-as bem intervaladas, pois a massa n\u00e3o \u00e9 muito consistente e alastra, pelo que os biscoitos podem ficar colados durante a cozedura.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Leve a cozer em forno pr\u00e9-aquecido a 200\u00ba, cerca de 10 minutos.\u00a0Quando corarem dos lados, as l\u00ednguas de veado est\u00e3o cozidas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As l\u00ednguas de veado s\u00e3o\u00a0uns\u00a0biscoitos tipo amanteigado,\u00a0muito populares em Portugal, que se caracterizam pelo seu formato alongado, espessura fina\u00a0e uma\u00a0textura crocante. S\u00e3o feitos \u00e0 base de leite, ovos e margarina, podendo ser aromatizados com lim\u00e3o ou baunilha. 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