{"id":29293,"date":"2018-10-20T17:25:56","date_gmt":"2018-10-20T16:25:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?p=29293"},"modified":"2018-10-20T17:25:56","modified_gmt":"2018-10-20T16:25:56","slug":"toucinho-do-ceu-guimaraes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/toucinho-do-ceu-guimaraes\/","title":{"rendered":"Toucinho do C\u00e9u (Guimar\u00e3es)"},"content":{"rendered":"<div class=\"page\" title=\"Page 3\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p style=\"text-align: justify;\">O toucinho do c\u00e9u de Guimar\u00e3es \u00e9 o <em>ex-libris<\/em> da do\u00e7aria vimaranense, sendo considerado um dos melhores do pa\u00eds. Este\u00a0bolo rico, \u00e0 base de ovos, am\u00eandoas e doce de chila, faz parte do receitu\u00e1rio das freiras do\u00a0Convento de Santa Clara, hoje a C\u00e2mara Municipal.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Em termos de\u00a0apresenta\u00e7\u00e3o, o toucinho do c\u00e9u de Guimar\u00e3es tem uma ar festivo, sendo frequentemente oferecido dentro de uma caixa\u00a0de cart\u00e3o, enfeitado com papel recortado em toda a volta e, sobre o bolo, s\u00e3o\u00a0colocadas pequenas flores, tamb\u00e9m em papel recortado. Se confeccionado em casa, por noma, serve-se sem qualquer adorno. Al\u00e9m da forma tradicional como bolo de fatia, este mesmo toucinho do c\u00e9u pode ser cozido em doses individuais. Na parte final da receita indicamos como se faz.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/h4>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>150 g de miolo de am\u00eandoa,\u00a0pelada e ralada<\/li>\n<li>18 gemas<\/li>\n<li>2 claras<\/li>\n<li>200 ml de \u00e1gua<\/li>\n<li>3 colheres (sopa) de doce de chila<\/li>\n<li>500 g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li><a title=\"O que \u00e9 isto?\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/glossario\/#acucar-pile\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">a\u00e7\u00facar pil\u00e9<\/a> p\/ polvilhar<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Confe\u00e7\u00e3o:<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Leve o a\u00e7\u00facar com\u00a0a \u00e1gua ao lume\u00a0e deixe a calda apurar\u00a0at\u00e9 atingir o <a title=\"Como Fazer Calda e Pontos de A\u00e7\u00facar\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/calda-e-pontos-de-acucar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ponto de p\u00e9rola<\/a> (108\u00ba C).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adicione depois a am\u00eandoa e o doce de chila, deixando ferver um pouco.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Entretanto, misture, sem bater, as gemas com as claras. Junte-as\u00a0ao preparado de am\u00eandoa\u00a0depois de o\u00a0ter deixado arrefecer um pouco.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Leve novamente ao lume para cozer as gemas, tendo o cuidado de n\u00e3o deixar ferver.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Retire do calor e, depois de frio, deite o doce numa forma muito bem untada com manteiga e abundantemente polvilhada com farinha\u00a0(conv\u00e9m espalhar uma colher de sopa de farinha no fundo da forma).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Leve a cozer, em forno brando, durante 1 hora.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Desenforme\u00a0o toucinho do c\u00e9u, escove bem a farinha e polvilhe-o\u00a0com a\u00e7\u00facar pil\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">* * *<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Caso pretenda fazer a cozedura em doses individuais, polvilhe abundantemente com farinha pratinhos de barro vidrado e leve a cozer no forno a uma temperatura moderada.\u00a0Depois de escovados da farinha, os toucinhos-do-c\u00e9u\u00a0s\u00e3o tamb\u00e9m polvilhados com a\u00e7\u00facar pil\u00e9.<\/p>\n<h6 style=\"text-align: justify;\"><\/h6>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-29293 gallery-columns-3 gallery-size-medium'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon '>\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Toucinho-do-Ceu-Guimaraes.webp?ssl=1\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Toucinho-do-Ceu-Guimaraes.webp?fit=640%2C99999999&ssl=1\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon '>\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Toucinho-do-Ceu-de-Guimaraes.webp?ssl=1\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Toucinho-do-Ceu-de-Guimaraes.webp?fit=640%2C99999999&ssl=1\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon '>\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Toucinhos-do-Ceu-Guimaraes.webp?ssl=1\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Toucinhos-do-Ceu-Guimaraes.webp?fit=640%2C99999999&ssl=1\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<h6>Sugest\u00e3o:<\/h6>\n<p>Com as claras que sobraram da prepara\u00e7\u00e3o desta receita para fazer um\u00a0<a title=\"Veja a receita...\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/gelado-de-iogurte-e-natas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gelado de Iogurte e Natas<\/a> e os sempre deliciosos\u00a0<a title=\"Receita aqui...\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/amores-de-azeitao\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Amores de Azeit\u00e3o<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O toucinho do c\u00e9u de Guimar\u00e3es \u00e9 o ex-libris da do\u00e7aria vimaranense, sendo considerado um dos melhores do pa\u00eds. Este\u00a0bolo rico, \u00e0 base de ovos, am\u00eandoas e doce de chila, faz parte do receitu\u00e1rio das freiras do\u00a0Convento de Santa Clara, hoje a C\u00e2mara Municipal. Em termos de\u00a0apresenta\u00e7\u00e3o, o toucinho do c\u00e9u de Guimar\u00e3es tem uma&hellip;&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/toucinho-do-ceu-guimaraes\/\" rel=\"bookmark\">Ler mais \u00bb<span class=\"screen-reader-text\">Toucinho do C\u00e9u (Guimar\u00e3es)<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":29303,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"_ti_tpc_template_sync":false,"_ti_tpc_template_id":"","footnotes":""},"categories":[428,429,430,432,439,448],"tags":[464,470,90,644,404,678,716,725,729,403,833,1147],"class_list":["post-29293","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bolos","category-docaria-conventual","category-doces","category-doces-de-festa","category-doces-portugueses","category-sobremesa","tag-acucar","tag-agua-doce","tag-amendoas","tag-chila","tag-clara","tag-convento-de-santa-clara","tag-doce-de-chila","tag-doces-conventuais","tag-doces-regionais","tag-gema","tag-guimaraes","tag-toucinho-do-ceu"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v23.2 (Yoast SEO v23.2) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Receita de Toucinho do C\u00e9u (Guimar\u00e3es) | Cozinha Tradicional<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"O toucinho do c\u00e9u de Guimar\u00e3es \u00e9 o ex-libris da do\u00e7aria vimaranense, sendo considerado um dos melhores do pa\u00eds. Veja a receita e conhe\u00e7a a sua variante...\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/toucinho-do-ceu-guimaraes\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_PT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Toucinho do C\u00e9u (Guimar\u00e3es)\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"O toucinho do c\u00e9u de Guimar\u00e3es \u00e9 o ex-libris da do\u00e7aria vimaranense, sendo considerado um dos melhores do pa\u00eds. Veja a receita e conhe\u00e7a a sua variante...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/toucinho-do-ceu-guimaraes\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Cozinha Tradicional\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/people\/Cozinha-Tradicional\/61550356323739\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-10-20T16:25:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Toucinho-do-Ceu-de-Guimaraes.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"441\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Berenice\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@cozinhatradic\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@cozinhatradic\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Berenice\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo estimado de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/toucinho-do-ceu-guimaraes\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/toucinho-do-ceu-guimaraes\/\"},\"author\":{\"name\":\"Berenice\",\"@id\":\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/#\/schema\/person\/7a09281f8f42cb9103bce23915854909\"},\"headline\":\"Toucinho do C\u00e9u (Guimar\u00e3es)\",\"datePublished\":\"2018-10-20T16:25:56+00:00\",\"dateModified\":\"2018-10-20T16:25:56+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/toucinho-do-ceu-guimaraes\/\"},\"wordCount\":391,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/toucinho-do-ceu-guimaraes\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Toucinho-do-Ceu-de-Guimaraes.webp?fit=%2C&ssl=1\",\"keywords\":[\"a\u00e7ucar\",\"agua\",\"am\u00eandoas\",\"chila\",\"clara\",\"Convento de Santa Clara\",\"doce de chila\",\"doces conventuais\",\"doces regionais\",\"gema\",\"Guimaraes\",\"toucinho do ceu\"],\"articleSection\":[\"Bolos\",\"Do\u00e7aria Conventual\",\"Doces\",\"Doces de Festa\",\"Doces Portugueses\",\"Sobremesa\"],\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/toucinho-do-ceu-guimaraes\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/toucinho-do-ceu-guimaraes\/\",\"url\":\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/toucinho-do-ceu-guimaraes\/\",\"name\":\"Receita de Toucinho do C\u00e9u (Guimar\u00e3es) | Cozinha Tradicional\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/toucinho-do-ceu-guimaraes\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/toucinho-do-ceu-guimaraes\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Toucinho-do-Ceu-de-Guimaraes.webp?fit=%2C&ssl=1\",\"datePublished\":\"2018-10-20T16:25:56+00:00\",\"dateModified\":\"2018-10-20T16:25:56+00:00\",\"description\":\"O toucinho do c\u00e9u de Guimar\u00e3es \u00e9 o ex-libris da do\u00e7aria vimaranense, sendo considerado um dos melhores do pa\u00eds. Veja a receita e conhe\u00e7a a sua variante...\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/toucinho-do-ceu-guimaraes\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/toucinho-do-ceu-guimaraes\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"@id\":\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/toucinho-do-ceu-guimaraes\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Toucinho-do-Ceu-de-Guimaraes.webp?fit=%2C&ssl=1\",\"contentUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Toucinho-do-Ceu-de-Guimaraes.webp?fit=%2C&ssl=1\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/toucinho-do-ceu-guimaraes\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Toucinho do C\u00e9u (Guimar\u00e3es)\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/\",\"name\":\"Cozinha Tradicional\",\"description\":\"Receitas Tradicionais da Cozinha Brasileira, Portuguesa e Internacional\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pt-PT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/#organization\",\"name\":\"Cozinha Tradicional\",\"url\":\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"@id\":\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/cropped-cropped-cropped-cozinha_tradicional_logo-e1680210369122-2.png?fit=1183%2C334&ssl=1\",\"contentUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/cropped-cropped-cropped-cozinha_tradicional_logo-e1680210369122-2.png?fit=1183%2C334&ssl=1\",\"width\":1183,\"height\":334,\"caption\":\"Cozinha Tradicional\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/people\/Cozinha-Tradicional\/61550356323739\/\",\"https:\/\/x.com\/cozinhatradic\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/#\/schema\/person\/7a09281f8f42cb9103bce23915854909\",\"name\":\"Berenice\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"@id\":\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6fd3fe372bbb945f3b4cf346ccb9f751?s=96&d=wavatar&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6fd3fe372bbb945f3b4cf346ccb9f751?s=96&d=wavatar&r=g\",\"caption\":\"Berenice\"},\"description\":\"Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experi\u00eancia como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades \u00fanicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\"],\"url\":\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/author\/berenice\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Receita de Toucinho do C\u00e9u (Guimar\u00e3es) | Cozinha Tradicional","description":"O toucinho do c\u00e9u de Guimar\u00e3es \u00e9 o ex-libris da do\u00e7aria vimaranense, sendo considerado um dos melhores do pa\u00eds. Veja a receita e conhe\u00e7a a sua variante...","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/toucinho-do-ceu-guimaraes\/","og_locale":"pt_PT","og_type":"article","og_title":"Toucinho do C\u00e9u (Guimar\u00e3es)","og_description":"O toucinho do c\u00e9u de Guimar\u00e3es \u00e9 o ex-libris da do\u00e7aria vimaranense, sendo considerado um dos melhores do pa\u00eds. Veja a receita e conhe\u00e7a a sua variante...","og_url":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/toucinho-do-ceu-guimaraes\/","og_site_name":"Cozinha Tradicional","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/people\/Cozinha-Tradicional\/61550356323739\/","article_published_time":"2018-10-20T16:25:56+00:00","og_image":[{"width":640,"height":441,"url":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Toucinho-do-Ceu-de-Guimaraes.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Berenice","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@cozinhatradic","twitter_site":"@cozinhatradic","twitter_misc":{"Escrito por":"Berenice","Tempo estimado de leitura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/toucinho-do-ceu-guimaraes\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/toucinho-do-ceu-guimaraes\/"},"author":{"name":"Berenice","@id":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/#\/schema\/person\/7a09281f8f42cb9103bce23915854909"},"headline":"Toucinho do C\u00e9u (Guimar\u00e3es)","datePublished":"2018-10-20T16:25:56+00:00","dateModified":"2018-10-20T16:25:56+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/toucinho-do-ceu-guimaraes\/"},"wordCount":391,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/toucinho-do-ceu-guimaraes\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Toucinho-do-Ceu-de-Guimaraes.webp?fit=%2C&ssl=1","keywords":["a\u00e7ucar","agua","am\u00eandoas","chila","clara","Convento de Santa Clara","doce de chila","doces conventuais","doces regionais","gema","Guimaraes","toucinho do ceu"],"articleSection":["Bolos","Do\u00e7aria Conventual","Doces","Doces de Festa","Doces Portugueses","Sobremesa"],"inLanguage":"pt-PT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/toucinho-do-ceu-guimaraes\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/toucinho-do-ceu-guimaraes\/","url":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/toucinho-do-ceu-guimaraes\/","name":"Receita de Toucinho do C\u00e9u (Guimar\u00e3es) | Cozinha Tradicional","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/toucinho-do-ceu-guimaraes\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/toucinho-do-ceu-guimaraes\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Toucinho-do-Ceu-de-Guimaraes.webp?fit=%2C&ssl=1","datePublished":"2018-10-20T16:25:56+00:00","dateModified":"2018-10-20T16:25:56+00:00","description":"O toucinho do c\u00e9u de Guimar\u00e3es \u00e9 o ex-libris da do\u00e7aria vimaranense, sendo considerado um dos melhores do pa\u00eds. Veja a receita e conhe\u00e7a a sua variante...","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/toucinho-do-ceu-guimaraes\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-PT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/toucinho-do-ceu-guimaraes\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-PT","@id":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/toucinho-do-ceu-guimaraes\/#primaryimage","url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Toucinho-do-Ceu-de-Guimaraes.webp?fit=%2C&ssl=1","contentUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Toucinho-do-Ceu-de-Guimaraes.webp?fit=%2C&ssl=1"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/toucinho-do-ceu-guimaraes\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Toucinho do C\u00e9u (Guimar\u00e3es)"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/#website","url":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/","name":"Cozinha Tradicional","description":"Receitas Tradicionais da Cozinha Brasileira, Portuguesa e Internacional","publisher":{"@id":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pt-PT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/#organization","name":"Cozinha Tradicional","url":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-PT","@id":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/cropped-cropped-cropped-cozinha_tradicional_logo-e1680210369122-2.png?fit=1183%2C334&ssl=1","contentUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/cropped-cropped-cropped-cozinha_tradicional_logo-e1680210369122-2.png?fit=1183%2C334&ssl=1","width":1183,"height":334,"caption":"Cozinha Tradicional"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/people\/Cozinha-Tradicional\/61550356323739\/","https:\/\/x.com\/cozinhatradic"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/#\/schema\/person\/7a09281f8f42cb9103bce23915854909","name":"Berenice","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-PT","@id":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6fd3fe372bbb945f3b4cf346ccb9f751?s=96&d=wavatar&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6fd3fe372bbb945f3b4cf346ccb9f751?s=96&d=wavatar&r=g","caption":"Berenice"},"description":"Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experi\u00eancia como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades \u00fanicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.","sameAs":["https:\/\/www.cozinhatradicional.com"],"url":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/author\/berenice\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29293","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29293"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29293\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29303"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}