{"id":27066,"date":"2021-09-03T07:26:18","date_gmt":"2021-09-03T07:26:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?p=27066"},"modified":"2021-09-03T07:26:18","modified_gmt":"2021-09-03T07:26:18","slug":"formigos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/formigos\/","title":{"rendered":"Formigos"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Esta receita tradicional portuguesa\u00a0est\u00e1\u00a0particularmente associada ao Natal, embora seja uma excelente forma de fazer o aproveitamento de p\u00e3o ou bolos (tipo <a title=\"Receitas de P\u00e3o de L\u00f3\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/tag\/pao-de-lo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">p\u00e3o de l\u00f3<\/a>) j\u00e1 com alguns dias. \u00c9 um doce de travessa, muito\u00a0popular no norte do pa\u00eds, sobretudo\u00a0nas antigas regi\u00f5es do Minho e Tr\u00e1s-os-Montes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A receita que aqui apresentamos \u00e9 a mais simples, feita somente com o\u00a0p\u00e3o\/bolo duro, a\u00e7\u00facar, vinho, leite, ovos, manteiga, mel e canela. No entanto, j\u00e1 public\u00e1mos a receita dos <a title=\"Receita AQUI\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/formigos-do-minho\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">formigos do Minho<\/a>, que se caracteriza pela adi\u00e7\u00e3o de\u00a0frutos secos.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/h4>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>100 g de manteiga<\/li>\n<li>100 ml de vinho branco<\/li>\n<li>120 g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>2 colheres (ch\u00e1) de canela<\/li>\n<li>200 g de p\u00e3o ou bolo duro<\/li>\n<li>3 colheres (sopa) de mel<\/li>\n<li>3 gemas<\/li>\n<li>600 ml de leite<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Confe\u00e7\u00e3o:<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Retire a c\u00f4dea do p\u00e3o e demolhe-o no leite.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Acrescente o a\u00e7\u00facar, a manteiga, o mel e a canela e leve o preparado\u00a0ao lume, mexendo conti\u00adnuamente, at\u00e9 obter uma papa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Retire do calor\u00a0e incorpore as gemas, previamente batidas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aromatize com o vinho e leve de novo ao lume, at\u00e9 come\u00e7ar a borbulhar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Deite os formigos num prato ou travessa e deixe arrefecer. Sirva o doce decorado a gosto,\u00a0com canela em p\u00f3.<\/p>\n<h6 style=\"text-align: justify;\">SUGEST\u00c3O:<\/h6>\n<p style=\"text-align: justify;\">Com as claras que sobraram, fa\u00e7a\u00a0Arrepiados de Am\u00eandoa com Rum (receita <a href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/arrepiados-de-amendoa-com-rum\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">AQUI<\/a>).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Foto:\u00a0https:\/\/preparandoalgo.blogs.sapo.pt\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta receita tradicional portuguesa\u00a0est\u00e1\u00a0particularmente associada ao Natal, embora seja uma excelente forma de fazer o aproveitamento de p\u00e3o ou bolos (tipo p\u00e3o de l\u00f3) j\u00e1 com alguns dias. \u00c9 um doce de travessa, muito\u00a0popular no norte do pa\u00eds, sobretudo\u00a0nas antigas regi\u00f5es do Minho e Tr\u00e1s-os-Montes. 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