{"id":2559,"date":"2020-02-17T19:45:38","date_gmt":"2020-02-17T19:45:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/tarte-de-ma-frana\/"},"modified":"2020-02-17T19:45:38","modified_gmt":"2020-02-17T19:45:38","slug":"tarte-de-maca-com-amendoa-franca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/tarte-de-maca-com-amendoa-franca\/","title":{"rendered":"Tarte de Ma\u00e7\u00e3 com Am\u00eandoa (Fran\u00e7a)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Esta tarte,\u00a0de origem francesa, \u00e9\u00a0uma excelente op\u00e7\u00e3o para finalizar uma refei\u00e7\u00e3o em fam\u00edlia ou para servir como sobremesa numa ocasi\u00e3o especial.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al\u00e9m da ma\u00e7\u00e3, a am\u00eandoa, agradavelmente envolta na massa, \u00e9 o ingrediente que mais se destaca. O recheio \u00e9 enriquecido com baunilha,\u00a0sumo de lim\u00e3o e\u00a0canela, que liga t\u00e3o bem com a ma\u00e7\u00e3 e d\u00e1 \u00e0 tarte um sabor e aroma delicados.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/h4>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Para a massa<\/h5>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>1 <a title=\"Equival\u00eancia de Termos de Cozinha \u2013 Portugal e Brasil\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/equivalencia-de-termos-de-cozinha-portugal-e-brasil\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ch\u00e1vena | x\u00edcara<\/a> de am\u00eandoas mo\u00eddas<\/li>\n<li>1,5 ch\u00e1venas de farinha<\/li>\n<li>125 g de manteiga s\/ sal<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>5 ou 6 colheres (sopa) de \u00e1gua<\/li>\n<\/ul>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Para o recheio<\/h5>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>\u00bd ch\u00e1vena de a\u00e7\u00facar em p\u00f3<\/li>\n<li>\u00bd colher (ch\u00e1) de canela<\/li>\n<li>1 \u00bc ch\u00e1vena de leite<\/li>\n<li>1 colher (ch\u00e1) de baunilha<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de farinha<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de sumo de lim\u00e3o<\/li>\n<li>4 ovos<\/li>\n<li>5 ma\u00e7\u00e3s<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Confe\u00e7\u00e3o:<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para a massa, junte a farinha, as am\u00eandoas, a manteiga e o a\u00e7\u00facar. Bata durante 30 segundos at\u00e9 formar um preparado granuloso, mas fino.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Junte a \u00e1gua e bata at\u00e9 que a massa fique homog\u00e9nea.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Embrulhe em pel\u00edcula aderente e deixe a massa arrefecer durante 30 minutos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Entretanto, prepare o recheio. Descasque as ma\u00e7\u00e3s e corte-as em quartos, pincelando-as depois com o sumo de lim\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c0 parte, misture os ovos e a farinha. Junte o leite e a baunilha e misture bem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Estenda a massa numa superf\u00edcie enfarinhada. Forre com ela\u00a0uma tarteira previamente untada e polvilhada, cobrindo a base e os lados. Coloque a ma\u00e7\u00e3 por cima e polvilhe com a\u00e7\u00facar e canela.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Leve ao forno, pr\u00e9-aquecido a 210\u00ba C, durante 30 minutos. Passado este tempo, retire e deite a mistura de ovo sobre as ma\u00e7\u00e3s.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Reduza o lume para 150\u00b0 C e deixe a tarte cozer mais 1 hora.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta tarte,\u00a0de origem francesa, \u00e9\u00a0uma excelente op\u00e7\u00e3o para finalizar uma refei\u00e7\u00e3o em fam\u00edlia ou para servir como sobremesa numa ocasi\u00e3o especial. Al\u00e9m da ma\u00e7\u00e3, a am\u00eandoa, agradavelmente envolta na massa, \u00e9 o ingrediente que mais se destaca. 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