{"id":2244,"date":"2015-10-09T03:09:41","date_gmt":"2015-10-09T02:09:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/tarte-de-chocolate-com-glac-de-frutos-vermelhos\/"},"modified":"2015-10-09T03:09:41","modified_gmt":"2015-10-09T02:09:41","slug":"tarte-de-chocolate-com-glace-de-frutos-vermelhos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/tarte-de-chocolate-com-glace-de-frutos-vermelhos\/","title":{"rendered":"Tarte de Chocolate com Glac\u00ea de Frutos Vermelhos"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Uma tarte deliciosa, diferente e \u00f3tima para um dia festivo. Ao sabor intenso e envolv\u00eancia do chocolate associam-se os frutos vermelhos e o glac\u00ea da cobertura, tornando-a num doce irresist\u00edvel.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-20662\" src=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Tarte-de-Chocolate-com-Glac\u00ea-de-Frutos-Vermelhos.webp\" alt=\"Tarte de Chocolate com Glac\u00ea de Frutos Vermelhos\" width=\"500\" height=\"328\" \/><\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/h4>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Para o base<\/h5>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>160 g de manteiga sem sal<\/li>\n<li>225 g de farinha<\/li>\n<li>25 g de cacau em p\u00f3<\/li>\n<li>80 g de a\u00e7\u00facar amarelo<\/li>\n<\/ul>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Para o recheio<\/h5>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>250 g de queijo fresco em creme<\/li>\n<li>6 colheres (sopa) de natas<\/li>\n<li>150 g de chocolate em barra<\/li>\n<li>2 ovos + 1 gema<\/li>\n<li>1 colher (ch\u00e1) de ess\u00eancia de caf\u00e9<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de rum<\/li>\n<\/ul>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Para a cobertura<\/h5>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>100 g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>6 colheres (sopa) de \u00e1gua<\/li>\n<li>200 g de frutos vermelhos<\/li>\n<li>natas batidas q.b.<\/li>\n<li>a\u00e7\u00facar em p\u00f3 q.b.<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Confe\u00e7\u00e3o:<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Amole\u00e7a a manteiga e junte-lhe o a\u00e7\u00facar e o cacau.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mexa bem, espere 2 minutos e misture a farinha sem amassar muito.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Forre com esta massa uma forma com 20 cm \u00d8 e coza durante 20 minutos, em forno aquecido a 190\u00b0 C.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para o recheio, bata bem o queijo creme, juntando depois os ovos e a gema.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a title=\"Como derreter Chocolate\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/como-derreter-chocolate\/\">Derreta o chocolate<\/a> e as natas sobre lume muito brando e, depois de arrefecer 2 minutos, junte \u00e0 mistura anterior.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Perfume com a ess\u00eancia de caf\u00e9 e o rum, bata bem e deite este recheio na base j\u00e1 arrefecida.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Leve ao forno, \u00e0 temperatura de 150\u00b0 C, cerca de \u00bd hora.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Deixe arrefecer e, entretanto, prepare a cobertura.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aque\u00e7a o a\u00e7\u00facar com a \u00e1gua at\u00e9 estar dissolvido e junte os frutos, deixando cozer 5 a 7 minutos. Retire-os e deixe o l\u00edquido reduzir at\u00e9 formar uma glac\u00ea.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Na altura de servir, cubra a tarte com as natas batidas, adicionando depois a glac\u00ea e, por fim, espalhe os frutos e polvilhe com a\u00e7\u00facar em p\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma tarte deliciosa, diferente e \u00f3tima para um dia festivo. Ao sabor intenso e envolv\u00eancia do chocolate associam-se os frutos vermelhos e o glac\u00ea da cobertura, tornando-a num doce irresist\u00edvel. 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