{"id":21942,"date":"2013-11-13T12:48:48","date_gmt":"2013-11-13T12:48:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?p=21942"},"modified":"2013-11-13T12:48:48","modified_gmt":"2013-11-13T12:48:48","slug":"bolo-de-amendoa-com-chantilly","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/bolo-de-amendoa-com-chantilly\/","title":{"rendered":"Bolo de Am\u00eandoa com Chantilly"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Esta \u00e9 a receita para um bolo simples de confecionar, mas com um aspeto festivo, para o qual contribuem a massa de am\u00eandoas e a cobertura de chantily.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sirva-o \u00e0 sobremesa, quando receber algu\u00e9m em casa ou numa ocasi\u00e3o especial, sendo perfeito para bolo de anivers\u00e1rio.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/h4>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Para o bolo<\/h5>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>2\u00a0colheres (sopa)\u00a0de farinha p\/ bolos<\/li>\n<li>200 g de miolo de am\u00eandoa ralado<\/li>\n<li>8 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>8 ovos<\/li>\n<li>vinho do Porto q.b.<\/li>\n<\/ul>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Para o recheio e cobertura<\/h5>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>chantilly<\/li>\n<li>am\u00eandoas<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Confe\u00e7\u00e3o:<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bata muito bem as gemas com o a\u00e7\u00facar at\u00e9 triplicar de volume. Reserve.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Junte a farinha ao miolo de am\u00eandoa ralado, ligando bem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bata as\u00a0<a title=\"Como bater claras em castelo\/neve\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/como-bater-claras-em-neve\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">claras em castelo<\/a>\u00a0e envolva-as com a gemada e a farinha de am\u00eandoa, juntando-as\u00a0alternadamente e com movimentos leves.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Deite o preparado numa forma redonda (26 cm \u00d8), untada e enfarinhada.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Leve ao forno, pr\u00e9 aquecido a 180\u00ba C, at\u00e9 atingir o <a title=\"O que \u00e9 isto?\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/glossario\/#ponto-bolo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ponto de bolo<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Retire o bolo do forno e coloque-o sobre uma rede para arrefecer.\u00a0Estando completamente frio, corte-o a meio e regue as duas metades com um pouco de vinho do Porto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Barre uma das metades com chantilly, sobreponha a outra parte e cubra todo o bolo\u00a0com o restante chantilly.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Decore com am\u00eandoas inteiras e miolo de am\u00eandoa laminado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta \u00e9 a receita para um bolo simples de confecionar, mas com um aspeto festivo, para o qual contribuem a massa de am\u00eandoas e a cobertura de chantily. 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