{"id":21801,"date":"2023-12-04T15:12:24","date_gmt":"2023-12-04T15:12:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?p=21801"},"modified":"2023-12-04T15:12:51","modified_gmt":"2023-12-04T15:12:51","slug":"filhos-de-castanhas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/filhos-de-castanhas\/","title":{"rendered":"Filh\u00f3s de Castanhas"},"content":{"rendered":"\n<p>Com o aproximar do S. Martinho, numa altura em que abundam as castanhas, esta \u00e9 uma boa receita para ter \u00e0 m\u00e3o, <a href=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Filh%C3%B3\">Fi<\/a>lh\u00f3s de Castanhas. Poder\u00e1 manter a tradi\u00e7\u00e3o destes fritos e servi-las no Natal &#8211; ver\u00e1 que ir\u00e1 surpreender pela forma deliciosamente inovadora como apresenta as filh\u00f3s.<\/p>\n\n\n\n<p>A receita inclui erva-doce, uma especiaria cujo sabor liga muito bem e&nbsp;que j\u00e1 estamos habituados a cozinhar com as castanhas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"536\" src=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Castanhas-assadas.webp\" alt=\"Castanhas-assadas\" class=\"wp-image-43616\" style=\"width:842px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Castanhas-assadas.webp 750w, https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Castanhas-assadas-640x457.webp 640w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-receita-de-filhos-de-castanhas\">Receita de <a href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/page\/2\/?s=filh%C3%B3s\">Filh\u00f3s <\/a>de Castanhas<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes\">Ingredientes:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 colher (ch\u00e1) de erva-doce<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher (ch\u00e1) de fermento em p\u00f3<\/li>\n\n\n\n<li>150 g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>200 ml de suco de laranja<\/li>\n\n\n\n<li>3 ovos<\/li>\n\n\n\n<li>300 g de pur\u00e9 de castanhas<\/li>\n\n\n\n<li>300 g de farinha<\/li>\n\n\n\n<li>raspas de laranja<\/li>\n\n\n\n<li>a\u00e7\u00facar e canela<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-confeccao\">Confec\u00e7\u00e3o:<\/h3>\n\n\n\n<p>Misture o pur\u00e9 das castanhas com os ovos, o a\u00e7\u00facar, a erva-doce, o suco de laranja e a farinha, previamente misturada com o fermento.<\/p>\n\n\n\n<p>Aque\u00e7a o \u00f3leo e, estando quente, mergulhe nele 2 colheres de sopa, que ir\u00e1 usar para moldar as filh\u00f3s.<\/p>\n\n\n\n<p>Frite colheradas pequenas de massa, mantendo as colheres bem oleadas. \u00e0 medida que vai fritando as filh\u00f3s, coloque-as num recipiente com papel absorvente, a fim de retirar o excesso de gordura.<\/p>\n\n\n\n<p>Passe as filh\u00f3s por a\u00e7\u00facar e canela e disponha-as numa travessa ou prato de servir.<\/p>\n\n\n\n<address style=\"text-align: justify;\">Fonte:&nbsp;www.acozinhar.pt<\/address>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-veja-tambem\">Veja tamb\u00e9m:<\/h2>\n\n\n\n[wptb id=43606]\n\n\n<ul class=\"wp-block-latest-posts__list is-grid columns-2 wp-block-latest-posts\"><li><div class=\"wp-block-latest-posts__featured-image\"><img decoding=\"async\" width=\"1\" height=\"1\" src=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/moamba-de-galinha.webp\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail wp-post-image\" alt=\"\" style=\"\" \/><\/div><a class=\"wp-block-latest-posts__post-title\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/moamba-de-galinha-angola\/\">Moamba de Galinha (Angola)<\/a><div class=\"wp-block-latest-posts__post-excerpt\">A Moamba (ou Muamba) de Galinha \u00e9 um dos pratos mais populares de Angola, sendo uma bel\u00edssima demonstra\u00e7\u00e3o da cozinha tradicional daquele pa\u00eds. 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