{"id":1555,"date":"2015-11-08T12:07:58","date_gmt":"2015-11-08T12:07:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/bolo-chiffon-de-chocolate\/"},"modified":"2015-11-08T12:07:58","modified_gmt":"2015-11-08T12:07:58","slug":"bolo-chiffon-de-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/bolo-chiffon-de-chocolate\/","title":{"rendered":"Bolo Chiffon de Chocolate"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">O bolo chiffon \u00e9 uma das melhores receitas de\u00a0chocolate, cativando-nos com a sua massa fofa e h\u00famida, da qual sobressai o sabor intenso e envolvente do chocolate.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A receita \u00e9 f\u00e1cil de preparar e o resultado \u00e9 um bolo soberbo, ideal para marcar uma ocasi\u00e3o especial ou simplesmente para fazer um mimo aos que lhe s\u00e3o mais queridos. \u00c9 uma presen\u00e7a quase incontorn\u00e1vel na mesa da consoada ou festas de anivers\u00e1rio.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/h4>\n<h5>Para o bolo<\/h5>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>\u00bd ch\u00e1vena de chocolate em p\u00f3<\/li>\n<li>\u00bd ch\u00e1vena de \u00f3leo<\/li>\n<li>\u00bd colher (ch\u00e1) de bicarbonato de s\u00f3dio<\/li>\n<li>\u00be ch\u00e1vena de \u00e1gua a ferver<\/li>\n<li>1 pitada de sal<\/li>\n<li>175 g de farinha de trigo<\/li>\n<li>3 colheres (ch\u00e1) de fermento<\/li>\n<li>300 g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>7 ovos<\/li>\n<\/ul>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Para o recheio e cobertura<\/h5>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>100 g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>100 g de margarina<\/li>\n<li>125 g de chocolate em barra<\/li>\n<li>3 ovos<\/li>\n<li>tiras de chocolate<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Confe\u00e7\u00e3o:<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Misture a farinha com o a\u00e7\u00facar, o fermento e o sal.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fa\u00e7a um buraco ao meio e deite nele o \u00f3leo e, em seguida, as gemas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mexa e acrescente a \u00e1gua, na qual dissolveu o chocolate, e deite a massa numa forma grande sem estar untada.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Leve ao forno a 180\u00ba C, verificando a cozedura com um palito, pois \u00e9 um bolo que demora a cozer. Se necess\u00e1rio, a\u00a0meio da cozedura, cubra com uma folha de alum\u00ednio para n\u00e3o queimar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Entretanto, prepare o recheio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bata os ovos com o a\u00e7\u00facar\u00a0num recipiente que possa ir a <a href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/glossario\/#banho-maria\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">banho-maria<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Junte a margarina e o chocolate, partido em quadrados.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Leve a ferver em banho-maria e deixe derreter, envolvendo bem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Quando o bolo estiver cozido, solte-o lateralmente da forma com o aux\u00edlio de uma faca fina e inverta sobre o prato de servir at\u00e9 arrefecer.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Corte o bolo ao meio, recheando-o com o creme de chocolate. Junte as partes e cubra com o restante creme.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Enfeite com tiras de chocolate e leve ao frio at\u00e9 servir.<\/p>\n<h6 style=\"text-align: justify;\">Sugest\u00e3o:<\/h6>\n<p style=\"text-align: justify;\">Poder\u00e1 variar a receita, recheando o bolo com chantilly, leite condensado, compota de morangos ou outro recheio do seu agrado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O bolo chiffon \u00e9 uma das melhores receitas de\u00a0chocolate, cativando-nos com a sua massa fofa e h\u00famida, da qual sobressai o sabor intenso e envolvente do chocolate. 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