{"id":150,"date":"2021-08-04T06:15:49","date_gmt":"2021-08-04T06:15:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?p=150"},"modified":"2021-08-04T06:15:49","modified_gmt":"2021-08-04T06:15:49","slug":"broinhas-de-natal-condeixa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/broinhas-de-natal-condeixa\/","title":{"rendered":"Broinhas de Natal (Condeixa)"},"content":{"rendered":"
As broinhas de Natal \u00e0 moda de Condeixa t\u00eam o aroma e sabor inesquec\u00edveis das especiarias e a consist\u00eancia dos frutos secos, que sobressai na massa. Estes bolinhos deliciosos, sejam tradicionalmente associados ao Natal, s\u00e3o ideias para os Santos e para saborear nos dias mais frios.<\/p>\n
Peneire a farinha de milho para um alguidar.<\/p>\n
Fa\u00e7a um buraco no meio e coloque nele o sal e \u00e1gua a ferver. Amasse bem com uma colher de pau.<\/p>\n
Quando a massa estiver morna, amasse bem, acrescentando-lhe mais \u00e1gua temperada.<\/p>\n
Acrescente a farinha de trigo, tornando a amassar at\u00e9 a massa ficar bem macia.<\/p>\n
Deite o fermento do padeiro, desfeito num pouco de \u00e1gua morna, e d\u00ea mais umas voltas \u00e0 massa.<\/p>\n
Forme uma bola no fundo do alguidar, alise e polvilhe com farinha. Tape muito bem (com um pano e com um cobertor) e deixe levedar.<\/p>\n
Quando a massa estiver l\u00eaveda, acrescente-lhe o a\u00e7\u00facar, nozes partidas, passas ou sultanas, nozes, pinh\u00f5es e as especiarias, mexendo tudo muito bem.<\/p>\n
Finalmente, tenda pequenas broas, com a ajuda de farinha de trigo, e disponha-as num tabuleiro untado. Leve a cozer em forno quente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
As broinhas de Natal \u00e0 moda de Condeixa t\u00eam o aroma e sabor inesquec\u00edveis das especiarias e a consist\u00eancia dos frutos secos, que sobressai na massa. Estes bolinhos deliciosos, sejam tradicionalmente associados ao Natal, s\u00e3o ideias para os Santos e para saborear nos dias mais frios. Ingredientes: 1 kg de a\u00e7\u00facar 1 kg de farinha… Ler mais \u00bbBroinhas de Natal (Condeixa)<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":20000,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"_ti_tpc_template_sync":false,"_ti_tpc_template_id":"","footnotes":""},"categories":[246],"tags":[464,20,249,674,726,738,742,72,951,972,995,1040,30,1110],"class_list":["post-150","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-natal-e-ano-novo","tag-acucar","tag-broa","tag-canela","tag-condeixa","tag-doces-de-natal","tag-erva-doce","tag-especiarias","tag-fermento","tag-nozes","tag-passa","tag-pinhao","tag-receitas-de-bolos","tag-sal","tag-sultanas"],"yoast_head":"\n