{"id":14987,"date":"2018-02-06T12:27:57","date_gmt":"2018-02-06T12:27:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?p=14987"},"modified":"2018-02-06T12:27:57","modified_gmt":"2018-02-06T12:27:57","slug":"bolo-em-camadas-de-chocolate-e-baunilha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/bolo-em-camadas-de-chocolate-e-baunilha\/","title":{"rendered":"Bolo em Camadas de Chocolate e Baunilha"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Use as receitas b\u00e1sicas dos bolos de chocolate e de baunilha para criar bolos \u00fanicos, diferentes e deliciosos como este. Em vez da baunilha e do chocolate, poder\u00e1 alternar camadas de bolo de diferentes sabores que v\u00e3o ao encontro da ocasi\u00e3o e\/ou gostos da(s) pessoa(s) para quem se destina a receita. Poder\u00e1 ainda criar bolos de anivers\u00e1rio personalizados e muito apelativos, basta usar a imagina\u00e7\u00e3o&#8230;<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><span data-mce-mark=\"1\">Ingredientes:<\/span><\/h4>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Para o bolo de baunilha<\/h5>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>1 colher (ch\u00e1) de fermento em p\u00f3<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de a\u00e7\u00facar baunilhado<\/li>\n<li>100 g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>100 g de farinha de trigo<\/li>\n<li>3 ovos<\/li>\n<li>30 ml de leite<\/li>\n<\/ul>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Para o bolo de chocolate<\/h5>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>1 colher (ch\u00e1) de fermento em p\u00f3<\/li>\n<li>100 g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>3 ovos<\/li>\n<li>30 ml de leite<\/li>\n<li>80 g de chocolate em p\u00f3<\/li>\n<\/ul>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Para a cobertura<\/h5>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>150 g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de sumo de lim\u00e3o<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de leite aromatizado com baunilha<\/li>\n<li>400 ml de natas bem frias<\/li>\n<li>coco ralado q.b.<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><span data-mce-mark=\"1\">Confe\u00e7\u00e3o:<\/span><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ligue\u00a0o forno a 180\u00b0 C.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Unte uma forma simples (retangular ou redonda, dependendo do formato que desejar dar ao bolo). Forre o fundo com papel vegetal, tamb\u00e9m untado, e polvilhe com farinha. Reserve.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para o bolo de baunilha, bata as gemas com metade do a\u00e7\u00facar refinado e o a\u00e7\u00facar baunilhado. Junte depois a farinha com o fermento e, por fim, o leite.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c0 parte, bata as <a href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/segredos-claras-em-castelo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">claras em castelo<\/a>. Quando come\u00e7arem a crescer, junte o restante a\u00e7\u00facar, aos poucos, continuando a bater at\u00e9 as claras ficarem bem firmes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Envolva delicadamente as claras no preparado anterior.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Deite a massa na forma, alise bem e leve ao forno at\u00e9 o bolo estar cozido (fa\u00e7a o teste do palito, que dever\u00e1 sair limpo e seco).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Desenforme o bolo e deixe-o arrefecer.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Entretanto, prepare o bolo de chocolate, procedendo do mesmo modo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para a cobertura, comece por preparar o chantilly. Bata as natas, adicione o sumo de lim\u00e3o e, aos poucos, o a\u00e7\u00facar at\u00e9 ficar bem firme.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Guarde no frigor\u00edfico.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Estando os bolos frios, corte-os ao meio, de forma a ficar com duas bases de cada.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Humede\u00e7a os bolos com o leite baunilhado, cubra com uma camada fina de chantilly e polvilhe com coco ralado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sobreponha alternadamente as camadas de chocolate e baunilha, tendo o cuidado de colocar a parte do creme virada para o interior.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cubra o bolo com o restante chantilly e decore a gosto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Use as receitas b\u00e1sicas dos bolos de chocolate e de baunilha para criar bolos \u00fanicos, diferentes e deliciosos como este. 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