{"id":14737,"date":"2015-11-01T07:31:56","date_gmt":"2015-11-01T07:31:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?p=14737"},"modified":"2015-11-01T07:31:56","modified_gmt":"2015-11-01T07:31:56","slug":"orelhas-de-abade-beira-alta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/orelhas-de-abade-beira-alta\/","title":{"rendered":"Orelhas de Abade (Beira Alta)"},"content":{"rendered":"

Esta vers\u00e3o da receita das Orelhas de Abade, conhecidas no Brasil como Orelhas de Frade<\/em>,\u00a0\u00e9 da zona do Sabugal, na Beira Alta, e tem sido passada de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Al\u00e9m dos ingredientes t\u00edpicos, esta variante da receita alentejana<\/a> leva azeite, aguardente e leite na massa, que lhe conferem uma textura e sabor pr\u00f3prios.<\/p>\n

Ingredientes:<\/h4>\n