{"id":14524,"date":"2015-11-07T12:06:16","date_gmt":"2015-11-07T12:06:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?p=14524"},"modified":"2015-11-07T12:06:16","modified_gmt":"2015-11-07T12:06:16","slug":"rabanadas-com-vinho-do-porto-e-nozes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/rabanadas-com-vinho-do-porto-e-nozes\/","title":{"rendered":"Rabanadas com Vinho do Porto e Nozes"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Esta iguaria de Natal em pouco diverge da receita das <a title=\"Veja a receita...\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/rabanadas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">rabanadas tradicionais<\/a>. No entanto, a calda de vinho do Porto e as nozes d\u00e3o \u00e0s rabanadas um sabor mais intenso e um\u00a0delicioso\u00a0contraste de texturas, tornando-as irresistivelmente apetec\u00edveis..<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/h4>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">(para 10 rabanadas)<\/h5>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>1 casca de lim\u00e3o<\/li>\n<li>1 colher (caf\u00e9) de canela<\/li>\n<li>1 colher (sobremesa) de manteiga<\/li>\n<li>1 pau de canela<\/li>\n<li>10 fatias de p\u00e3o<\/li>\n<li>125 g de mel<\/li>\n<li>150 ml de \u00e1gua<\/li>\n<li>150 g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>2 ovos<\/li>\n<li>400 ml de vinho do Porto<\/li>\n<li>a\u00e7\u00facar e canela p\/ polvilhar<\/li>\n<li>nozes picadas a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Confe\u00e7\u00e3o:<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Leve ao lume o a\u00e7\u00facar com a \u00e1gua, a manteiga, o pau de canela e a casca de lim\u00e3o, deixando ferver durante 5 minutos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Depois de arrefecer um pouco, mergulhar as fatias de p\u00e3o na calda, escorrendo o excesso.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bater os ovos e reserve-os num prato fundo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ponha \u00f3leo a aquecer, numa frigideira.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Passe as fatias de p\u00e3o pelo ovo e frite at\u00e9 ficarem douradas de ambos os lados. Quando as retirar do \u00f3leo, ponha as fatias sobre papel absorvente, a fim de retirar a gordura em excesso.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Passe as rabanadas por a\u00e7\u00facar e canela e coloque num prato fundo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Deite o vinho do Porto num tacho, junte o mel e a canela em p\u00f3. Leve ao lume e deixe ferver.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Retire do calor e deite suavemente a calda sobre as rabanadas. Junte algumas nozes picadas e sirva.<\/p>\n<h6 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #216b92;\">Sugest\u00e3o:<\/span><\/h6>\n<p style=\"text-align: justify;\">Substitua as nozes por am\u00eandoas e tenha um doce igualmente irresist\u00edvel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta iguaria de Natal em pouco diverge da receita das rabanadas tradicionais. No entanto, a calda de vinho do Porto e as nozes d\u00e3o \u00e0s rabanadas um sabor mais intenso e um\u00a0delicioso\u00a0contraste de texturas, tornando-as irresistivelmente apetec\u00edveis.. 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