{"id":13926,"date":"2020-07-08T01:11:56","date_gmt":"2020-07-08T00:11:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?p=13926"},"modified":"2020-07-08T01:11:56","modified_gmt":"2020-07-08T00:11:56","slug":"tosquiados-beja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/tosquiados-beja\/","title":{"rendered":"Tosquiados (Beja)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Estes maravilhosos bolos tiveram origem na <a href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/a-docaria-conventual-portuguesa\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">do\u00e7aria conventual<\/a>, sendo confecionados \u00e0 base de claras e am\u00eandoas. S\u00e3o doces regionais do Alentejo, especificamente de Beja, e a sua do\u00e7ura faz as del\u00edcias de todos &#8211; mesmo dos que dizem n\u00e3o ser gulosos&#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al\u00e9m da am\u00eandoa, podem ser usados outros frutos secos na confe\u00e7\u00e3o dos bolos e, assim, criar deliciosas\u00a0variantes\u00a0desta receita tradicional alentejana.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/h4>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>3 claras<\/li>\n<li>300 g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>300 g de am\u00eandoa com pele<\/li>\n<li>margarina e farinha q.b.<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Confe\u00e7\u00e3o:<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00ba C.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Unte um tabuleiro com margarina e polvilhe-o com farinha. Reserve.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bata as <a href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/segredos-claras-em-castelo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">claras em castelo<\/a>, junte-lhes o a\u00e7\u00facar e bata at\u00e9 ficarem bem firmes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Moa as am\u00eandoas e envolva-as cuidadosamente no preparado das claras.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Disponha pequenos montes do creme no tabuleiro ou em caixinhas de papel frisado e leve \u00a0a cozer cerca de 20 minutos.<\/p>\n<h6 style=\"text-align: justify;\">Sugest\u00e3o:<\/h6>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aproveite as gemas para preparar outra deliciosa receita de Beja &#8211; as\u00a0<a title=\"Veja a receita...\" href=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/queijadas-de-requeijao-beja\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Queijadas de Requeij\u00e3o<\/a>.<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-13926 gallery-columns-3 gallery-size-medium'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon '>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tosquiados-Beja-Elisabete-Fraga1.webp'><img decoding=\"async\" width=\"1\" height=\"1\" src=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tosquiados-Beja-Elisabete-Fraga1.webp\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon '>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tosquiados-Beja-Elisabete-Fraga.webp'><img decoding=\"async\" width=\"1\" height=\"1\" src=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Tosquiados-Beja-Elisabete-Fraga.webp\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon '>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Tosquiados-Beja.webp'><img decoding=\"async\" width=\"1\" height=\"1\" src=\"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Tosquiados-Beja.webp\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estes maravilhosos bolos tiveram origem na do\u00e7aria conventual, sendo confecionados \u00e0 base de claras e am\u00eandoas. 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