{"id":106,"date":"2021-04-14T00:44:06","date_gmt":"2021-04-14T00:44:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?p=106"},"modified":"2021-04-14T00:44:06","modified_gmt":"2021-04-14T00:44:06","slug":"castanhas-em-rum-sernancelhe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/castanhas-em-rum-sernancelhe\/","title":{"rendered":"Castanhas em Rum (Sernancelhe)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Esta \u00e9 uma deliciosa receita tradicional da regi\u00e3o de Sernancelhe, famosa pela sua\u00a0riqu\u00edssima\u00a0produ\u00e7\u00e3o de castanhas de qualidade. Neste doce, as castanhas s\u00e3o mergulhadas numa\u00a0calda de a\u00e7\u00facar e\u00a0rum, devendo ser comidas somente 30 dias ap\u00f3s a sua confe\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c9 um doce simples de fazer e muito elegante, perfeito para o Natal ou qualquer outra ocasi\u00e3o.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/h4>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>180 ml de \u00e1gua<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de coco ralado<\/li>\n<li>500 g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>castanhas grandes q.b.<\/li>\n<li>rum q.b.<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Confe\u00e7\u00e3o:<\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Descasque as castanhas e deite-as em \u00e1gua a ferver.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Leve-as a cozer durante 15 minutos, escorra-as e retire-lhes completamente a pele, tendo cuidado para que n\u00e3o se desmanchem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Mergulhe as castanhas numa calda preparada com o a\u00e7\u00facar e a \u00e1gua e, quando estiverem macias e bem ensopadas, tire-as com uma escumadeira.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">Coloque-as em frascos de vidro, cobrindo-as depois com rum.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" align=\"justify\">As castanhas s\u00f3 \u00a0se podem comer passados 30 dias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta \u00e9 uma deliciosa receita tradicional da regi\u00e3o de Sernancelhe, famosa pela sua\u00a0riqu\u00edssima\u00a0produ\u00e7\u00e3o de castanhas de qualidade. 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