{"id":1015,"date":"2024-01-25T16:17:50","date_gmt":"2024-01-25T16:17:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/?p=1015"},"modified":"2024-06-08T16:02:05","modified_gmt":"2024-06-08T16:02:05","slug":"feijoada-brasileira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cozinhatradicional.com\/feijoada-brasileira\/","title":{"rendered":"Feijoada Brasileira"},"content":{"rendered":"PULAR PARA A RECEITA<\/a>\n\n\n
\"feijoada_completa\"<\/figure>\n\n\n\n

Feijoada \u00e9 um guisado de feij\u00e3o com carne, geralmente acompanhada com arroz.<\/p>\n\n\n\n

Este prato tradicional teve origem no norte de Portugal, sendo atualmente um dos mais t\u00edpicos da cozinha brasileira. H\u00e1, no entanto, algumas diferen\u00e7as na forma de a confecionar, tendo a receita brasileira sido ajustada com ingredientes marcantes da gastronomia do pa\u00eds. No Brasil, a feijoada \u00e9 feita de uma mistura de feij\u00f5es pretos e de v\u00e1rios tipos de carne de porco e de vaca, sendo acompanhada de farofa<\/a>, arroz branco, couve refogada e laranja fatiada, entre outros ingredientes. Em Portugal, por sua vez, o prato \u00e9 feito com feij\u00e3o branco ou encarnado, dependendo da regi\u00e3o, e acompanhado com arroz branco, legumes e enchidos.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e3o h\u00e1 apenas uma receita de feijoada no Brasil. Pelo contr\u00e1rio, h\u00e1 varia\u00e7\u00f5es da receita, adapta\u00e7\u00f5es aos climas e produ\u00e7\u00f5es locais. No Rio Grande do Sul, a feijoada \u00e9 servida como prato de inverno. No Rio de Janeiro \u00e9 servida tradicionalmente \u00e0s sexta-feiras, dos botecos mais baratos aos restaurantes mais finos. Independentemente da origem, variedades ou adapta\u00e7\u00f5es, a feijoada popularizou-se entre todas as camadas sociais no Brasil, sendo um prato tradicional associado a momentos de festa e confraterniza\u00e7\u00e3o, assim como a Sopa da Pedra (Almeirim<\/a>)<\/a>, muito popular em Portugal, uma receita deliciosa que voc\u00ea deve experimentar!.<\/p>\n\n\n\n

\u00cdndice<\/h2>