O wrap de frango com molho teriyaki e abacaxi é uma explosão de sabores que combina o doce e o salgado em um prato único e delicioso.

A mistura do frango suculento, marinado em teriyaki, com a doçura refrescante do abacaxi cria uma harmonia perfeita, ideal para uma refeição leve, mas satisfatória.

Este prato é uma opção criativa que leva a cozinha asiática a um formato prático e acessível.

Receita

Wrap de Frango com Molho Teriyaki e Abacaxi

"Experimente o delicioso contraste entre o doce e o salgado com nosso wrap de frango ao molho teriyaki e abacaxi, uma fusão de sabores que desperta os sentidos!"

• Frigideira

• 500 g de peito de frango desossado e sem pele
• 1/2 xícara de molho teriyaki
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 1 xícara de abacaxi fresco (cortado em cubos)
• 4 tortilhas de farinha grandes
• 1 xícara de alface romana picada
• 1/2 xícara de cenoura ralada
• 1/4 xícara de cebola roxa fatiada
• 2 colheres de sopa de coentro fresco picado

1. Marinar o Frango:
2. Corte o frango em tiras finas e coloque em uma tigela com o molho teriyaki. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
3. Cozinhar o Frango:
4. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
5. Retire o frango da marinada (reserve a marinada) e frite até estar completamente cozido e dourado, cerca de 6-8 minutos.
6. Reduzir o Molho:
7. Despeje a marinada restante na frigideira e deixe ferver até reduzir pela metade e engrossar, formando um molho.
8. Montagem do Wrap:
9. Aqueça as tortilhas em uma frigideira seca para torná-las mais maleáveis.
10. No centro de cada tortilha, coloque uma camada de alface, cenoura, cebola roxa e coentro.
11. Adicione o frango cozido e cubra com pedaços de abacaxi.
12. Regue com o molho teriyaki reduzido.
13. Enrole as tortilhas firmemente, dobrando as bordas para dentro.
14. Serviço:
15. Corte cada wrap ao meio e sirva quente para melhor apreciar os sabores.

Dicas e Truques

• Marinada Eficaz: Deixe o frango marinar durante a noite para absorver mais sabor.
• Abacaxi Grelhado: Para uma camada extra de sabor, grelhe os cubos de abacaxi antes de adicioná-los ao wrap.

Perguntas Frequentes

Quais são os benefícios de incluir abacaxi no wrap de frango com molho teriyaki?

O abacaxi adiciona um toque doce e tropical ao wrap, além de ser rico em vitaminas C e A, fibras e antioxidantes, que ajudam na digestão e reforçam o sistema imunológico.

Posso preparar o wrap de frango com molho teriyaki e abacaxi com antecedência?

Sim, você pode portanto preparar o frango e o molho com antecedência e armazená-los na geladeira. No entanto, para melhor textura e sabor, monte os wraps pouco antes de servir para evitar que as tortilhas fiquem encharcadas.