Procurando uma refeição que mistura sabores exóticos com simplicidade? O wrap de frango com molho satay e pepino é a resposta!

Esse prato combina o sabor intenso e amendoado do molho satay com a crocância refrescante do pepino, envolvidos em um wrap macio e delicioso.

Ideal para um almoço rápido ou um jantar leve, esse wrap é uma ótima maneira de variar o cardápio com um toque especial asiático.

Wrap de Frango com Molho Satay e Pepino

"Explore os sabores da Ásia com nosso wrap de frango ao molho satay e pepino, uma combinação refrescante e irresistivelmente saborosa!"

• Frigideira

• 500 g de peito de frango (cortado em tiras)
• 4 tortillas de trigo
• 1 pepino (cortado em tiras finas)
• 1 cenoura (ralada)
• Folhas de alface a gosto
• Óleo vegetal para grelhar
• Para o molho satay:
• 1/2 xícara de pasta de amendoim
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de mel
• Suco de 1 limão
• 1 dente de alho (amassado)
• 1/2 colher de chá de gengibre ralado
• 1/4 xícara de água (ajuste conforme a necessidade para afinar o molho)

1. Preparar o molho satay:
2. Em uma tigela pequena, combine a pasta de amendoim, o molho de soja, o mel, o suco de limão, o alho e o gengibre. Misture bem.
3. Adicione água aos poucos até alcançar a consistência desejada.
4. Cozinhar o frango:
5. Tempere as tiras de frango com um pouco de sal e pimenta.
6. Aqueça o óleo em uma frigideira e grelhe o frango até que esteja dourado e cozido por dentro.
7. Deixe o frango esfriar um pouco e depois misture com parte do molho satay para que fique bem envolvido.
8. Montar o wrap:
9. Aqueça as tortillas conforme instruções da embalagem para torná-las mais flexíveis.
10. Sobre cada tortilla, distribua uma camada de alface, cenoura ralada e tiras de pepino.
11. Adicione o frango com molho satay por cima dos vegetais.
12. Enrole o wrap firmemente, dobrando as extremidades para dentro para segurar o recheio.

Dicas

• Acrescente um toque picante: Adicione um pouco de sriracha ou outro molho de pimenta ao molho satay para dar um toque picante.
• Variedade de vegetais: Experimente adicionar brotos de feijão ou pimentão vermelho para mais textura e sabor.
• Para uma opção sem glúten: Utilize tortillas à base de milho ou outra opção sem glúten para adequar a receita a dietas restritivas.
• Para um molho mais cremoso: Se desejar um molho mais cremoso, adicione um pouco de leite de coco à mistura de molho satay.