Quando a gente pensa em wraps, geralmente imagina aqueles recheios clássicos, certo? Mas que tal dar uma virada tropical e adicionar um toque adocicado e picante ao seu lanche?

O Wrap de Frango com Molho de Pêssego e Gengibre é essa revolução no paladar que você estava procurando! Ideal para um almoço leve ou um jantar descomplicado, esse wrap é garantia de sabores intensos e uma experiência nova.

Wrap de Frango com Molho de Pêssego e Gengibre

"Desperte seus sentidos com o Wrap de Frango com Molho de Pêssego e Gengibre, uma explosão de sabores tropicais que transforma qualquer refeição!"

• Panela Pequena
• Frigideira

• 2 peitos de frango desossados e sem pele
• 1 pêssego grande (maduro mas firme, picado)
• 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
• 1/4 de xícara de molho de soja
• 1 colher de sopa de vinagre de arroz
• 1 colher de sopa de mel
• Pimenta vermelha em flocos a gosto
• 4 tortilhas de farinha de trigo
• Folhas de alface ou rúcula
• Cenoura ralada para adicionar crocância

1. Tempere o frango: Tempere o frango com um pouco de sal e pimenta e grelhe até estar bem cozido e dourado. Deixe esfriar um pouco e então corte em tiras finas.
2. Prepare o molho: Em uma panela pequena, misture o pêssego picado, gengibre ralado, molho de soja, vinagre de arroz, mel e flocos de pimenta vermelha. Cozinhe em fogo médio até que os pêssegos estejam macios e o molho tenha reduzido um pouco.
3. Monte o wrap: Espalhe um pouco do molho no centro de cada tortilha. Coloque sobre o molho uma camada de alface ou rúcula, algumas tiras de frango e um pouco de cenoura ralada.
4. Finalize e sirva: Enrole as tortilhas firmemente, corte ao meio e sirva imediatamente para aproveitar todos os sabores frescos!

Dicas para um Wrap Ainda Mais Saboroso

• Pêssegos grelhados para um toque especial: Se você tiver tempo, grelhe os pêssegos antes de adicioná-los ao molho. Isso intensifica o sabor e adiciona uma camada extra de textura.
• Adicione um toque de hortelã ou coentro: Essas ervas complementam maravilhosamente bem o perfil de sabores asiáticos e dão um frescor incrível ao wrap.
• Substitua o frango por camarões: Para uma variação ainda mais gourmet, substitua o frango por camarões rapidamente grelhados.
• Use uma tortilha integral ou de espinafre: Para uma opção mais saudável e colorida, escolha tortilhas integrais ou de espinafre.