Uma forma diferente de preparar o tradicional tronco de Natal, em que a massa não leva farinha, sendo feita à base das castanhas, o que dá um sabor e consistência únicos ao bolo. A elas associa-se o chocolate, que é um ingrediente incontornável nestas receitas natalícias.
Coza as castanhas no leite.
Depois de cozidas, escorra bem as castanhas e passe-as, tendo o cuidado de não deixar a massa ficar muito mole, para que possa ser moldada.
Junte a manteiga derretida e bata um pouco, acrescentando depois o açúcar.
Deite o chocolate (derretido num pouco de leite) e mexa até envolver toda a massa. Deixe arrefecer.
Molde a massa em forma de tronco, cubra com chocolate derretido e desenhe os veios com um garfo. Decore com motivos natalícios a gosto.
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