Os sonhos são dos doces que trazem em si o espírito de Natal - além de serem tradicionais nesta quadra festiva, o próprio nome nos remete para a sua leveza e doçura, assim como para os nossos desejos mais profundos.
Existem variadíssimas receitas destes fritos natalícios, cada uma delas com um ingrediente que mais se destaca. Nesta versão, o ingrediente principal é o iogurte, que permite saborear a delicadeza dos sonhos de uma forma saudável e apetecível.
Misture os ovos com o açúcar até obter um creme homogéneo.
Adicione os iogurtes e envolva muito bem.
Aos poucos, adicione a farinha, o fermento e o aroma de baunilha. Amasse muito bem.
Retirar pequenas quantidades de massa com uma colher de sopa e fritar, em óleo quente, até toda a superfície estar dourada.
Retire os sonhos e ponha-os a escorrer num prato com papel absorvente.
Polvilhe, por fim, com açúcar e canela.
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