Experimente esta sobremesa deliciosa e fresca, de sabor leve e suave, que deixará a sua mesa linda. A cobertura, com molho de frutos vermelhos, torna este semifrio num doce sublime.
De véspera, demolhe a gelatina em água fria.
Leve a polpa de manga com o açúcar ao lume e deixe ferver 2 minutos.
Escorra a gelatina e junte ao preparado, mexendo até se dissolver. Retire do lume e deixe arrefecer.
Bata muito bem as natas e envolva-as delicadamente na mistura da manga.
Deite o creme numa forma redonda com aro amovível (ou num prato com uma cinta de plástico em volta).
Leve ao frigorífico de um dia para o outro.
Para a cobertura, lave os frutos, coloque-os numa caçarola e leve ao lume com o açúcar, a água e a casca de limão.
Deixe ferver em lume brando até engrossar, mexendo de vez em quando.
Retire do lume e acrescente a gelatina, previamente demolhada e escorrida. Mexa e deixe arrefecer.
Retire o semifrio do frigorífico e cubra com o molho.
Leve novamente ao frio até ao momento de servir e retire o aro somente nessa altura.
Aproveite para compartilhar clicando no botão acima!
Visite nosso site e veja todos os outros artigos disponíveis!