Esta é uma salada leve e muito saborosa, em que as laranjas são regadas com calda e aromatizadas com vinho do Porto ou outra bebida a gosto. Vale a pena experimentar a receita para fazer uma sobremesa apelativa.

Ingredientes:

• 8 laranjas
• 250 g de açúcar
• 1 chávena de água
• rum, vinho do Porto ou licor (opcional)

Confeção:

Retire a casca a 2 laranjas e corte-as em juliana muito fina. Leve ao lume juntamente com o açúcar e a água. Deixe cozer lentamente até obter uma calda não muito densa.

Entretanto, descasque as restantes laranjas e corte-as em rodelas.

Quando a calda estiver pronta, regue com ela as laranjas.

Leve ao frigorífico e sirva no dia seguinte, simples ou perfumado com rum, vinho do Porto ou qualquer licor do seu agrado.