Estas queijadas, também conhecidas como Pastéis Maravilha, são verdadeiramente deliciosas e simples de fazer. Além de ser uma receita prática, é também muito económica, sendo precisos apenas leite, farinha, ovos e manteiga para fazer esta maravilha da doçaria tradicional.
Ligue o forno a 180º C.
Misture bem os ovos com o açúcar.
Adicione a manteiga derretida e envolva muito bem.
Adicione a farinha depois de a ter desfeito no leite.
Deite o preparado em formas de queque, untadas e polvilhadas com farinha, sem as encher na totalidade. Polvilhe com canela a gosto.
Deite água quente no tabuleiro do forno até perfazer metade da altura.
Coloque as formas no tabuleiro e leve a cozer, em banho-maria, cerca de 45 minutos. Se a água evaporar, coloque mais um pouco.
Retire as queijadas do forno deixe arrefecer.
Desenforme depois de frias e sirva-as simples ou dentro de formas de papel frisado.
Ligue o forno a 180º C.
Deite os ovos, o açúcar e a manteiga derretida no copo da Bimby e programe 3 minutos / velocidade 5.
Adicione o leite e a farinha, programando mais 2 minutos na velocidade 5.
Deite o preparado em formas de queque, untadas e polvilhadas com farinha, sem as encher na totalidade. Polvilhe com canela.
Deite água quente no tabuleiro do forno até perfazer metade da altura.
Coloque as formas no tabuleiro e leve a cozer, em banho-maria, cerca de 45 minutos. Se a água evaporar, coloque mais um pouco.
Retire as queijadas do forno deixe arrefecer.
Desenforme depois de frias e coloque em formas de papel frisado para lhes dar um aspeto mais apelativo.
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