Este pudim é uma receita simples de preparar, sendo uma boa opção para agradar o seu companheiro no dia dos namorados. Nada melhor que um doce preparado com todo o carinho para ter um dia cheio de paixão.

Ingredientes:

• ½ chávena (chá) de água
• 1 chávena (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) rasa de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 100 g de coco ralado
• 5 ovos

Confeção:

Leve ao lume a água com o açúcar e deixe ferver até formar uma calda grossa.

Retire do calor e misture a manteiga. Reserve.

Bata os ovos ligeiramente e, aos poucos, vá acrescentando a calda já fria, misturando bem.

Acrescente os demais ingredientes e misture tudo muito bem com a colher.

Deite o preparado numa forma caramelizada e leve ao forno, em banho-maria, até ficar dourado por cima.