Este pão doce, em forma de flor, é um verdadeiro deleite para o olhar e o paladar. Ao centro, a massa é adornada com a geleia de laranja, a imitar o pólen da flor. Uma receita ideal para saborear ao lanche ou com um chá.

Ingredientes:

• ½ kg de farinha
• 1 colher (chá) de sal
• 1 copo de leite morno
• 150 g de margarina
• 2 colheres (sopa) de geleia de laranja ou framboesa
• 3 ovos + 1 p/ pincelar
• 50 g de fermento de padeiro
• 75 g de açúcar
• açúcar em pó p/ polvilhar
• casca ralada de 2 laranjas

Confeção:

Desfaça o fermento no leite morno com o açúcar.

Acrescente os outros ingredientes, amassando e batendo bem. Deixe descansar durante 30 minutos.

Faça os pães, moldando círculos altos e cortando a borda para formar uma flor.

Pincele com o ovo batido e coloque um pouco de geleia no centro para decorar.

Deixe crescer até dobrar de volume e coza em forno quente até dourar.

Polvilhe o pão com açúcar em pó para decorar.