Esta receita deliciosa destaca-se pelo sabor intenso do chocolate e pelo seu aspeto deliciosamente apetecível, com os morangos e a hortelã a despertarem os nossos sentidos. É uma mousse rica e suave, ótima para saborear nos dias quentes de verão, que dá um toque de requinte em qualquer ocasião.
Ferva 100 g de natas e junte-as ao chocolate preto partido. Mexa até obter um preparado fino e cremoso e junte depois o licor de morango.
Bata as claras em castelo com o açúcar. Adicione as natas restantes, bem batidas, e misture suavemente.
Deite o preparado numa forma forrada com película aderente até alcançar 4 a 5 cm de altura e leve ao congelador.
Na altura de servir, decore com os morangos e folhas de hortelã.
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