O moretti é um bolo de chocolate idêntico aos brownies, tão famosos nos Estados Unidos da América. Este bolo é servido cortado aos quadrados e nele destaca-se o sabor intenso do chocolate preto e o crocante da amêndoa.

Veja como preparar esta receita tentadora, ótima para preparar para uma festa de crianças ou quando receber amigos em casa.

Ingredientes:

• 1 pitada de sal
• 1 saco de açúcar baunilhado
• 100 g de chocolate de culinária
• 100 g de farinha
• 115 g de manteiga
• 160 g de açúcar
• 2 ovos
• 70 g de amêndoas descascadas

Confeção:

Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria quente, mexendo sempre.

Junte o açúcar e continue a mexer, até obter uma massa muito fofa.

Adicione um ovo de cada vez e acrescente em seguida o açúcar baunilhado e o sal.

Verta o preparado numa tigela e, mexendo sempre, deite a farinha, em chuva, amassando bem. Acrescente também as amêndoas, trituradas de modo muito grosseiro.

Deite a massa num tabuleiro alto e quadrado, previamente untado e polvilhado.

Leve a cozer durante 30 minutos, em forno pré-aquecido a 150º C. Quando cozido, deixe arrefecer na forma e depois corte o bolo em 16 quadrados.