A maravilha de morango é uma receita rápida e fácil de fazer; uma sobremesa deliciosamente refrescante, ótima para saborear em qualquer ocasião, sobretudo nos dias quentes.

Composto por uma camada branca, à base de leite condensado e baunilha, sobre a qual se sobrepõe uma camada vermelha, com morangos e gelatina, este doce é uma verdadeira maravilha. Não deixe de experimentar!

Ingredientes:

Para a camada branca

• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use as do leite condensado como medida)
• 4 gemas

Para a camada vermelha

• 1 pacote de gelatina de morango
• morangos q.b.

Confeção:

Bata o leite condensado, o leite, o amido, a essência de baunilha e as gemas.

Leve ao lume e vá mexendo até engrossar.

Deixe arrefecer um pouco, coloque num refratário transparente e reserve no frigorífico.

Quando estiver bem frio, prepare a camada vermelha do doce, começando por fazer a gelatina conforme as instruções da embalagem. Deixe-a arrefecer.

Enfie alguns morangos no creme branco, com a parte pontiaguda para cima.

Deite depois colheradas de gelatina sobre o creme branco (este processo terá de ser feito conforme indicado, caso contrário, se verter a gelatina de uma vez, ela impregna-se totalmente no creme, danificando a beleza da sobremesa).

Leve de novo ao frigorífico | geladeira até a gelatina endurecer por completo, de preferência de um dia para outro.

SUGESTÃO:

Para aproveitar as claras que sobraram da preparação desta receita, faça uma Sobremesa Gelada com Mel (receita AQUI).