Quem disse que lasanha é só prato principal? Hoje vou te mostrar uma sobremesa incrível: Lasanha de Morango com Chocolate. Essa delícia faz-se com camadas de creme de chocolate, biscoito, morangos frescos e um toque de chantilly. É a sobremesa perfeita para aquele almoço de domingo ou para impressionar os amigos em um jantar especial. Vamos lá?

Índice

• Origem
• Dicas

Origem

A lasanha de morango com chocolate é uma adaptação moderna e criativa da tradicional lasanha salgada italiana. Enquanto a lasanha tradicional remonta à Itália e é um prato cheio de camadas de massa, molho de tomate e queijo, a versão doce nasceu da criatividade culinária, transformando o conceito em uma sobremesa deliciosa.

Não existe um registro histórico específico que indique exatamente onde ou quem criou a primeira lasanha de morango com chocolate. É provável que essa receita tenha surgido em cozinhas domésticas ou em restaurantes que buscavam inovar e surpreender seus clientes com uma sobremesa que combinasse elementos familiares de uma maneira nova e saborosa.

A ideia de usar camadas de biscoito, creme e frutas frescas é bastante popular em várias sobremesas, como pavês e tortas. A combinação de morangos e chocolate também é clássica e apreciada em muitas culturas ao redor do mundo. Portanto, a lasanha de morango com chocolate pode ser vista como uma fusão dessas influências, trazendo o melhor de vários mundos em um prato único e encantador.

Além disso, a popularidade crescente de receitas compartilhadas em blogs, redes sociais e programas de culinária contribuiu para a disseminação dessa sobremesa. É comum ver chefs e cozinheiros amadores experimentando e compartilhando suas versões dessa deliciosa lasanha doce, ajudando a espalhar a ideia e inspirar novas criações.

Lasanha de Morango com Chocolate

Descubra a mágica da Lasanha de Morango com Chocolate: camadas de biscoito crocante, creme de chocolate aveludado e morangos frescos em cada mordida!

• Panela
• Refratário

• 200 g de biscoito tipo maisena
• 500 g de morangos frescos (lavados e cortados em fatias)
• 200 g de chocolate meio amargo
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa de manteiga)
• 500 ml de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa de açúcar)
• 1 colher (chá de essência de baunilha)

1. Prepare o Creme de Chocolate:
2. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
3. Em uma panela, misture o leite condensado e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela.
4. Adicione o chocolate derretido e misture bem. Reserve e deixe esfriar.
5. Prepare o Chantilly:
6. Bata o creme de leite fresco com o açúcar e a essência de baunilha até obter picos firmes. Reserve na geladeira.
7. Monte a Lasanha:
8. Em um refratário, faça uma camada de biscoitos maisena.
9. Cubra com uma camada do creme de chocolate.
10. Adicione uma camada de morangos fatiados.
11. Repita as camadas até acabar os ingredientes, terminando com uma camada de creme de chocolate.
12. Finalize com Chantilly:
13. Cubra toda a lasanha com o chantilly batido.
14. Decore com alguns morangos inteiros ou em fatias.
15. Leve à Geladeira:
16. Deixe a lasanha na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Isso ajuda a firmar as camadas e intensificar o sabor.

Dicas

Morangos frescos: Use morangos frescos e bem maduros. Eles são portanto mais doces e saborosos.

Chantilly caseiro: Fazer o chantilly em casa faz toda a diferença. É mais fresco e sem conservantes.

Camadas perfeitas: Para camadas bem definidas, deixe o creme de chocolate esfriar completamente antes de montar a lasanha.

Varie os biscoitos: Se quiser, você pode usar biscoito de chocolate ou até wafer de baunilha para variar o sabor.