Veja como fazer esta maravilhosa sobremesa, feita com massa folhada, recheada com creme de natas e doce de ovos. A apresentação vistosa e sugestiva tornam este folhado numa ótima opção para uma ocasião festiva.

Ingredientes:

• 1 colher (café) de whisky
• 1 colher (sobremesa) de café forte
• 1 colher (sopa) de açúcar em pó
• 150 g de massa folhada
• 200 ml de natas
• 300 ml de doce de ovos
• manteiga q.b.
• açúcar em pó q.b.
• fruta q.b.

Confeção:

Estique a massa folhada sobre uma superfície e corte um disco do tamanho do fundo de uma forma de bolo.

Leve a massa ao forno, a 190º C, num tabuleiro untado, entre 15 a 20 minutos.

Bata as natas, junte-lhes o açúcar, o café, o whisky e bata mais um pouco.

Depois do folhado frio, corte-o ao meio, recheie-o com o creme anterior e, por cima, disponha o doce de ovos. Reserve no frigorífico.

No momento de servir, polvilhe com açúcar em pó e decore com frutos frescos a gosto.

NOTA:

Se usar massa folhada congelada deixe-a descongelar à temperatura ambiente antes de esticar.