Cremosa e envolvente, esta é uma sobremesa que poderá servir após uma refeição em família ou num dia de festa. Com os tradicionais figos secos, leite condensado, vinho moscatel, natas e claras fará uma espuma que não deixará ninguém indiferente.
Corte os figos em pedaços e macere-os no vinho.
Bata as natas, misture-lhes o leite condensado e reserve.
Bata as claras em castelo, junte-lhes o açúcar em pó e misture-as depois às natas.
Adicione os pedaços de figo e o moscatel, reservando alguns figos para a decoração.
Coloque o creme em taças e decore com os pedacinhos de figo que reservou. Guarde no frigorífico até ao momento de servir.
Aproveite as gemas que sobraram para preparar um Creme Doce de Castanhas (receita AQUI).
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