Drink de Café Gelado

Conhecido como Iced Coffee, o café gelado tem uma história interessante que remonta vários séculos, tendo como origem o Oriente Médio e a Ásia, onde foi cultivado e consumido durante muitos séculos, especialmente em países como a Turquia e a Pérsia, os grãos de café eram misturados muitas vezes com água fria para criar uma bebida refrescante.

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A popularização do café gelado nos Estados Unidos teve início no Século XIX, durante o verão as pessoas começaram a adaptar a bebida ao clima quente, despejando o café recém preparado sobre o gelo. Sua versão simples foi servida pela primeira vez na Filadélfia, no de 1840.

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Ao longo das décadas, o café gelado continuou a evoluir. No início, era frequentemente adoçado com xaropes, leite condensado ou creme para equilibrar a amargura do café. Mais tarde, surgiram inovações, como a infusão a frio (cold brew), que envolve a extração de café em água fria por um longo período de tempo, resultando em uma bebida menos ácida e mais suave. Existem também algumas variações como o café gelado cremoso, com adição de limão e também a opção vegana.

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Índice

  • Veja também
    • Negroni – a elegância italiana
    • Drink de Uva com Saquê – o delicioso drink Japonês
    • Ponche de frutas – a diversidade de sabores
  • Conclusão
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Drink de Café Gelado

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"Um gole do nosso café gelado é como um abraço refrescante para a alma, despertando seus sentidos a cada nota de sabor."

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  • taça grande ou copo alto
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  • 1/2 xícara de café
  • 1/2 xícara de água
  • Gelo a gosto
  • Açúcar a gosto
  • Leite ou creme a gosto
  • Uma pitada de extrato de baunilha
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  1. Comece preparando o café forte. Você pode usar um método de infusão, como a prensa francesa, ou qualquer outra preferência que resulte em um café mais concentrado.
  2. Deixe o café esfriar à temperatura ambiente por um tempo e, em seguida, leve-o à geladeira para esfriar completamente. Você também pode preparar o café previamente e refrigerá-lo.
  3. Encha um copo alto com gelo a gosto. Quanto mais gelo, mais refrescante será o seu café.
  4. Despeje o café resfriado sobre o gelo.
  5. Se você gosta de café doce, adicione açúcar ou adoçante a gosto. Mexa bem para garantir que o açúcar se dissolva completamente.
  6. Se preferir, adicione leite ou creme a gosto para dar uma textura cremosa ao seu café gelado. Também pode adicionar uma pitada de extrato de baunilha para um toque de sabor.
  7. Mexa bem e, se desejar, adicione mais gelo ou um canudo para melhorar o resfriamento.
  8. Sirva e aproveite o seu café gelado refrescante!
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Veja também

Negroni – a elegância italiana

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Drink de Uva com Saquê – o delicioso drink Japonês

Ponche de frutas – a diversidade de sabores

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Conclusão

Em conclusão, o café gelado é uma bebida versátil e refrescante que combina a riqueza e o sabor do café com a sensação revigorante do gelo. Seja preparado de forma simples ou personalizado com adoçantes, leite ou sabores adicionais, o café gelado oferece uma experiência única que pode ser apreciada em dias quentes ou como um estimulante a qualquer hora do dia. Sua história, que remonta a diferentes partes do mundo, se uniu para criar uma bebida que se tornou um clássico moderno e uma escolha popular para os amantes de café. Portanto, brinde à indulgência refrescante do café gelado, uma delícia que combina o melhor dos dois mundos: cafeína e refrescância.

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