Considerado um dos drinks mais famosos, cuba surgiu da combinação de duas nações, Cuba eEstados Unidos, o que parecia ser improvável devido a inimizade dos dois países, que seestendeu até recentemente, e que originou um dos drinks mais simples e refrescantes dacoquetelaria.

O Cuba Libre é um coquetel clássico que combina rum, cola, suco de limão e gelo. Sua história remonta ao início do século XX, quando era popular entre os soldados americanos estacionados em Cuba após a Guerra Hispano-Americana. O nome "Cuba Libre" significa "Cuba Livre" em espanhol, simbolizando a independência de Cuba da Espanha. Esta bebida refrescante e doce, com um toque cítrico, é uma homenagem à amizade entre cubanos e americanos e continua sendo um coquetel adorado em todo o mundo, conhecido por sua história e sabor distintos. É uma excelente escolha para quem procura uma bebida simples e saborosa.

A história do Cuba Libre

Para entender melhor é preciso conhecer o contexto histórico por trás desse drink, que sepassa lá em 1895, Cuba era umas últimas colônias espanholas na América. Há pelo menos 30anos seus soldados participavam de guerrilhas para libertar o país, que já visava um futuroindependente. José Marti, foi um dos símbolos dessa luta e morreu em combate.

Entre algumas vitórias, a maior conseguida foi com a ajuda dos Estados Unidos, que em 1898,enviou um navio cruzador norte-americano para dar suporte ao combate, conhecido como USSMaine, que veio a explodir e os americanos acusaram as tropas espanholas de terem sabotadoo navio.

Cuba Libre

"O Cuba Libre: uma mistura refrescante que celebra a liberdade de Cuba em cada gole, com o doce abraço da cola e a vitalidade cítrica do limão."

• copo para coquetel
• bailarina

• 50 ml de rum ouro (escuro)
• 150 ml de coca cola
• Cubos de gelo à gosto
• 2 fatias de limão taiti
• 1 fatia de limão para decorar

1. Em um copo alto e transparente, cuidadosamente derrame uma medida generosa de rum âmbar, permitindo que o líquido dourado escorregue suavemente pelas paredes do copo. O aroma inebriante do rum começa a se espalhar, enchendo o ambiente com notas profundas e ricas de cana-de-açúcar envelhecida.
2. Agora, com destreza, coloque delicadamente algumas fatias finas de limão no topo do rum. As fatias de limão são como pequenas pérolas cítricas flutuando em um oceano de ouro líquido, prontas para liberar seu sabor refrescante.
3. É hora de adicionar o elemento refrescante: cuidadosamente, deixe cair cubos de gelo cristalinos no copo. Eles afundam lentamente no líquido, provocando um leve tilintar enquanto se acomodam ao redor das fatias de limão e do rum, resfriando-o e preparando-o para a jornada de sabores que está por vir.
4. Com uma colher longa e elegante, comece a mexer a mistura. Os cubos de gelo giram e dançam ao redor das fatias de limão, misturando-se com o rum de maneira suave e graciosa. O som suave do gelo contra o vidro é uma sinfonia refrescante que preenche o ar.
5. Agora, para dar um toque final ao seu coquetel, verta lentamente a coca-cola cuidadosamente sobre a mistura. A efervescência borbulha, criando pequenas bolhas que sobem à superfície, como estrelas cadentes em um céu noturno. A coca-cola se mistura com o rum, trazendo doçura e efervescência à complexidade do sabor.
6. Para a apresentação final, pegue uma fatia de limão fresco e insira-a elegantemente na borda do copo, criando um acento cítrico e perfumado. Seu coquetel está pronto para ser servido, uma obra de arte em forma de bebida que cativará todos os sentidos

Conclusão

O Cuba Libre é muito mais do que apenas uma bebida; é uma celebração de sabores, aromas e tradições. Com seu equilíbrio perfeito entre o rico e robusto rum, a vivacidade do limão e a efervescência da coca-cola, este coquetel é uma experiência sensorial que transporta os sentidos para destinos tropicais e histórias de bravura. Sua preparação meticulosa, com cada ingrediente desempenhando um papel crucial, culmina em uma bebida refrescante e revigorante que pode ser apreciada em uma variedade de ocasiões.

Ao saborear um Cuba Libre, não apenas desfrutamos da complexidade de suas camadas de sabor, mas também lembramos de sua conexão com a cultura cubana e a história, uma vez que este coquetel tem raízes profundas na luta pela liberdade. Portanto, a próxima vez que você levantar um copo de Cuba Libre, faça um brinde à celebração da vida, da diversidade e da história que este coquetel tão icônico representa. É uma lembrança de que a culinária e a mixologia têm o poder de nos transportar para diferentes lugares e épocas, tornando cada gole uma jornada única e memorável.