O chocolate e a banana fazem uma combinação perfeita, pela conjugação de sabores e texturas. Nesta sobremesa o creme de banana e a mousse de chocolate são feitos de raiz, deixando-a particularmente cremosa e com um sabor genuíno.
Corte o chocolate em pedaços e amoleça-o em banho-maria.
Deixe amornar o chocolate, junte as natas e misture. Guarde a mousse no frigorífico.
Leve ao lume o açúcar e a manteiga, deixando ferver até obter um caramelo claro.
Adicione as bananas descascadas e cortadas em pedaços. Cozinhe até obter um creme espesso. Deixe arrefecer e firmar um pouco.
Com o auxílio de um aro, molde rodelas do doce de banana e, por cima, espalhe uma camada grossa de mousse de chocolate.
Aproveite para compartilhar clicando no botão acima!
Visite nosso site e veja todos os outros artigos disponíveis!