Estas bolachas, como o próprio nome indica, são especialmente apropriadas para o dia dos namorados. A sua forma de coração, o recheio de chocolate e a cobertura com açúcar em pó fazem delas uma excelente forma para expressar o seu Amor.

Ingredientes:

Para a massa

• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 100 g de maisena
• 150 g de açúcar
• 2 ovos
• 200 g de farinha
• 80 g de margarina
• açúcar em pó p/ polvilhar

Para o recheio

• 100 g de chocolate preto (partido em pedaços)
• 4 colheres (sopa) de natas

Confeção:

Peneire a farinha com o fermento e a maisena, misturando em seguida com o açúcar.

Junte a margarina e os ovos e amasse bem com as mãos até obter uma massa que se possa tender.

Polvilhe uma superfície lisa com farinha e estenda a massa com um rolo até ficar com a espessura de 0,5 cm.

Corte as bolachas com um cortador em forma de coração e ponha-as num tabuleiro polvilhado.

Leve ao forno (180º C) e deixe cozer durante 15 minutos, aproximadamente.

Estando cozidas, retire as bolachas com uma espátula e deixe-as arrefecer.

Entretanto, prepare o recheio. Derreta o chocolate, em banho-maria, juntamente com as natas e misture bem.

Barre a face lisa de uma das bolachas com o chocolate, unindo-as depois duas a duas.

Quando o recheio solidificar, polvilhe as bolachas com açúcar em pó.