Procurando por uma receita fácil e deliciosa para impressionar na hora do jantar? O Bife da Vazia na frigideira é a escolha perfeita.

Com ingredientes simples e um preparo que não demanda mais de 20 minutos, esta receita é capaz de transformar um jantar comum em uma experiência gastronômica memorável.

Ideal para 4 pessoas, cada porção promete satisfazer os paladares mais exigentes, oferecendo uma combinação irresistível de sabores e texturas.

Além disso, este prato é uma excelente fonte de proteínas, essencial para uma dieta equilibrada.

Prepare-se para mergulhar em um mundo de sabor com esta receita que promete deixar todos à mesa pedindo mais.

Então, pegue o pão para aproveitar cada gota do molho e vamos começar!

Ingredientes Necessários:

• 4 bifes da vazia
• Azeite, sal e pimenta a gosto
• 30g de manteiga sem sal
• 30g de alho picado
• 1 folha de louro
• 100ml de vinho branco

Passo a Passo:

1. Tempero do Bife: Comece temperando os bifes com pimenta e corando-os em uma frigideira com azeite bem quente.
2. Preparo do Molho: Em seguida, prepare o molho. Derreta a manteiga em outra frigideira, adicione o alho e a folha de louro até dourarem.
3. Deglaçagem com Vinho: Adicione o vinho branco, permitindo que reduza para intensificar os sabores.
4. Finalização: Incorpore a restante manteiga, ajuste o sal e a pimenta conforme seu gosto.
5. Serviço: Disponha os bifes nos pratos e cubra-os com o molho preparado.

Perguntas Frequentes:

Quais são os melhores acompanhamentos para este prato?

Batatas salteadas ou uma salada fresca são ótimas opções para acompanhar os bifes.

Posso usar outro tipo de vinho?

Sim, embora o vinho branco seja recomendado, você pode experimentar com o que preferir, ajustando os sabores ao seu gosto.

Como saber se o bife está no ponto?

O ponto do bife varia conforme a preferência, mas geralmente 2 a 3 minutos de cada lado são suficientes para um ponto médio.

É possível fazer a receita com outros cortes de carne?

Claro! A técnica pode ser adaptada para outros cortes, mantendo a essência da receita.