Fazer arroz na panela de pressão elétrica é um processo simples e rápido. Aqui está um passo a passo básico para preparar arroz utilizando esse aparelho:

Índice

• Arroz soltinho na panela de pressão elétrica - Receita Base
  • Ingredientes
  • Modo de Preparo
• Veja também:
  • Como cozinhar Beterraba na Pressão? Melhor forma de preparar na Panela Elétrica.
  • Como cozinhar aipim/mandioca/macaxeira na Panela de Pressão Elétrica? Tudo o que você precisa saber!
  • Como fazer Costela na Panela de Pressão Elétrica?
  • Como fazer uma Feijoada Brasileira na Panela de Pressão?
  • Como fazer carne de panela na Panela de Pressão Elétrica? O que você vai precisar e receitas maravilhosas!
• Como fazer Arroz Saboroso na Panela de Pressão Elétrica?
  • Aqui está uma receita simples e saborosa de arroz feito na panela de pressão elétrica
    • Ingredientes
    • Modo de Preparo
• Perguntas Frequentes
• Porque o arroz fica empapado?
• Como desgrudar o arroz?
• Qual arroz é mais saudável?

Arroz soltinho na panela de pressão elétrica - Receita Base

Ingredientes

• 1 xícara de arroz (200g)
• 1 1/2 xícaras de água (360ml) - Reduzindo um pouco a quantidade de água em relação ao método tradicional, para deixar o arroz mais soltinho.
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Lave bem o arroz em água corrente até a água ficar clara. Isso ajuda a remover o excesso de amido e evitar que o arroz fique grudento.
2. Coloque o arroz lavado e escorrido na panela de pressão elétrica.
3. Adicione a água e o sal ao arroz. A proporção de água para arroz, neste caso, é de 1 1/2:1 (uma parte e meia de água para cada parte de arroz).
4. Misture o arroz, a água e o sal na panela de pressão para garantir que o sal esteja bem distribuído.
5. Feche bem a tampa da panela de pressão elétrica e selecione o modo de cozimento para "Arroz" ou "Cozinhar".
6. Aguarde o arroz cozinhar. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a potência da sua panela, mas geralmente, fica em torno de 8 a 10 minutos.
7. Quando o tempo de cozimento terminar, aguarde alguns minutos antes de liberar manualmente a pressão conforme as instruções do fabricante.
8. Abra a tampa com cuidado e solte o vapor.
9. Com o auxílio de um garfo, solte delicadamente os grãos de arroz. Isso ajuda a separá-los e deixa o arroz mais soltinho.

• Observação: Seu arroz soltinho está pronto para ser servido! Lembre-se de ajustar a quantidade de água de acordo com a preferência pessoal e o tipo de arroz utilizado. Essas são apenas orientações básicas, e pode ser necessário fazer pequenos ajustes dependendo do modelo da sua panela de pressão elétrica e das características específicas do arroz que você estiver usando.

Veja também:

Como cozinhar Beterraba na Pressão? Melhor forma de preparar na Panela Elétrica.

Como cozinhar aipim/mandioca/macaxeira na Panela de Pressão Elétrica? Tudo o que você precisa saber!

Como fazer Costela na Panela de Pressão Elétrica?

Como fazer uma Feijoada Brasileira na Panela de Pressão?

Como fazer carne de panela na Panela de Pressão Elétrica? O que você vai precisar e receitas maravilhosas!

Como fazer Arroz Saboroso na Panela de Pressão Elétrica?

Aqui está uma receita simples e saborosa de arroz feito na panela de pressão elétrica

Ingredientes

• 1 xícara de arroz (200g)
• 1 1/2 xícaras de água (360ml)
• 1 colher de sopa de óleo ou azeite
• 1 cebola pequena, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 cenoura média, cortada em cubinhos
• 1/2 pimentão vermelho, cortado em cubinhos
• 1/2 pimentão amarelo, cortado em cubinhos
• 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
• Sal a gosto
• Temperos a gosto (pode ser pimenta-do-reino, açafrão, curry, etc.)

Modo de Preparo

1. Lave bem o arroz em água corrente até a água ficar clara. Escorra bem e reserve.
2. Na panela de pressão elétrica, selecione o modo de refogar ou aquecer (caso a sua panela possua essa função). Adicione o óleo ou azeite e deixe aquecer por alguns segundos.
3. Acrescente a cebola picada e o alho picado à panela. Refogue por alguns minutos até que a cebola fique transparente e o alho esteja dourado.
4. Adicione os pimentões e a cenoura cortados em cubinhos. Refogue por mais alguns minutos até que eles fiquem ligeiramente macios.
5. Coloque o arroz na panela e misture bem com os legumes refogados.
6. Adicione a água, o sal e os temperos a gosto. Mexa para distribuir os ingredientes na panela.
7. Feche bem a tampa da panela de pressão elétrica e selecione o modo de cozimento para "Arroz" ou "Cozinhar".
8. Aguarde o arroz cozinhar. O tempo de cozimento pode variar, mas geralmente fica em torno de 8 a 10 minutos.
9. Quando o tempo de cozimento terminar, aguarde alguns minutos antes de liberar manualmente a pressão conforme as instruções do fabricante.
10. Abra a tampa com cuidado e solte o vapor.
11. Com o auxílio de um garfo, misture delicadamente o arroz para incorporar os legumes e temperos.

• 1ª Dica: Por ser uma receita muito versátil, você pode servir acompanhada de carnes, peixes, aves. etc. Assim como adicionar ou substituir ingredientes no preparo.
• 2ª Dica: Fritar linguiça cortada em cubos antes de preparar o arroz.

Perguntas Frequentes

Porque o arroz fica empapado?

Quando há um excesso de líquido, o arroz pode ficar empapado, mexer constantemente a preparação com a colher pode resultar na liberação excessiva de amido do alimento, deixando o prato com uma textura indesejada. Portanto, após adicionar a água e iniciar o cozimento, é recomendado parar de mexer.

Como desgrudar o arroz?

Dica: Coloque uma colher de vinagre ou limão na água do arroz e ele ficará sempre soltinho

Qual arroz é mais saudável?

O arroz parboilizado é mais recomendado que o arroz branco, pois mantém uma maior quantidade de vitaminas, minerais, fibras e gorduras. No entanto, o processo pelo qual o grão integral geralmente é submetido é natural e, por consequência, torna-se ainda mais saudável.