O Cinnamon Roll 0% açúcar adicionado é uma versão saudável do tradicional pão doce de canela, ideal para quem deseja saborear essa delícia sem culpa. Manter o sabor autêntico e a textura macia, sem o uso de açúcar refinado, pode parecer um desafio, mas é possível com os ingredientes certos.

Substituir o açúcar por alternativas naturais, como adoçantes à base de stevia ou eritritol, garante o equilíbrio entre sabor e saúde. Neste artigo, vamos ensinar dicas para preparar Cinnamon Rolls irresistíveis, mantendo-os leves e saborosos, ideais para dietas sem açúcar adicionado e perfeitos para o café da manhã ou lanche.

Cinnamon Roll Saudável

Aprenda a fazer Cinnamon Rolls 0% açúcar adicionado, mantendo o sabor delicioso e a textura macia sem culpa.

• Tigela
• Colher de pau
• Panela
• Forno
• Forma

• Ingredientes MASSA
• 350 g farinha de trigo
• 100 g ​farinha de aveia
• 1/2 c.chá sal
• 240 ml leite magro ou bebida vegetal
• 5 g fermento de padeiro em pó
• 1 c.sopa mel ou agave
• 1 c.sopa puré de maçã
• 1 ovo
• 5 g adoçante líquido
• Ingredientes RECHEIO
• 100 g tâmaras
• 120 ml ​água a ferver
• 1 c.sobremesa canela
• aroma de baunilha
• amendoins picados (ou outro tipo de crocante)

1. Preparação da massa:
2. Misturar numa taça: as farinhas e o sal. Noutra taça misturar: todos os restantes ingredientes. Juntar o conteúdo de ambas as taças a envolver até ficar homogéneo
3. Deixar a mistura final repousar durante 1h em temperatura ambiente
4. Enquanto isso podem ir preparando o recheio!
5. Passado o tempo de repouso, esticar a massa ao comprido e para os lados, com a ajudar de um rolo
6. Preparação do recheio:
7. Envolver as tâmaras com a água quente e deixar as mesmas amolecer 20min sensivelmente, para assim triturar.
8. Triturar a mistura e logo de seguida adicionar os amendoins quebrados e envolver a mistura na massa já esticada
9. Com a ajuda duma espátula, começar a enrolar a massa em forma de canudo.
10. E por fim usar a técnica do fio dentário também podem fazer com uma linha. Colocar os rolinhos numa forma com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 15-20min.

Dicas para Preparar Cinnamon Rolls 0% Açúcar Adicionado

1. Substitutos do açúcar: Utilize adoçantes naturais como stevia ou xilitol para manter o sabor doce sem adição de açúcar.
2. Farinha integral: Troque parte da farinha branca por integral para uma versão mais nutritiva.
3. Canela de qualidade: Use canela em pó pura para intensificar o sabor e os benefícios para a saúde.
4. Levedura ativa: Certifique-se de usar levedura fresca ou fermento biológico seco para garantir a textura macia.

Conclusão

O Cinnamon Roll 0% açúcar adicionado é uma excelente opção para quem deseja desfrutar dessa clássica sobremesa de maneira mais saudável. Ao substituir o açúcar por adoçantes naturais e fazer pequenas adaptações na receita, você consegue manter o sabor delicioso, preservando a saúde e sem comprometer a qualidade da massa. Agora que você conhece essas dicas simples, experimente preparar Cinnamon Rolls em casa e surpreenda sua família com uma versão leve, nutritiva e cheia de sabor, sem o peso do açúcar adicionado. Aproveite essa opção saudável para seu lanche ou café da manhã!